Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Поиск по сайту

ФИЗАЛИС МЕКСИКАНСКИЙ (МЕКСИКАНСКИЙ ТОМАТ). ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА

ФИЗАЛИС МЕКСИКАНСКИЙ (МЕКСИКАНСКИЙ ТОМАТ). ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Из ягод физалиса варят варенье, готовят повидло, цукаты, добавляют во фруктовые компоты, что придает им особый аромат и вкус.Характеристика физалиса

Физалис - однолетнее растение из семейства пасленовых.

Стебель физалиса ветвистый, высотой до 1 м.

Листья черешковые, продолговатояйцевидные, заостренные.

Цветки зеленовато-желтые.

Плод физалиса — мясистая, округлая, томатовидная ягода, покрытая оранжевым чехликом.

Спелые плоды физалиса могут быть зелеными, светло-желтымии фиолетовыми в зависимости от сорта, весом 80 г (как небольшой помидор).

Созревает физалис неравномерно. Урожайность 5 кг с куста.

Родина физалиса — Мексика, Гватемала, где растет в диком виде. Там же введен в культуру задолго до нашей эры. На родине очень популярен.

Биохимический состав и применение физалиса

Плоды физалиса содержат:

  • белки,
  • сахара,
  • витамин С, каротин,
  • флавоноиды, сапонины, пектины,
  • органические кислоты (лимонную, феруловую, синаповую, кофейную),
  • смолы, слизи,
  • горькое вещество физалин (красное красящее),
  • дубильные вещества.

Физалис в народной медицине

Плоды физалиса используют в народной медицине:

  • в качестве мочегонного средства при камнях в почках и мочевом пузыре,
  • подагре и суставном ревматизме,
  • обладает желчегонным действием при болезнях печени и желчного пузыря и
  • антисептическим действием при воспалениях почечных лоханок и мочевыводящих путей,
  • при воспалениях дыхательных путей,
  • при болезненных коликах в желудке и кишечнике.

Плоды физалиса применяют:

  • при ангине и
  • гипертонии.

Из измельченных плодов физалиса готовят мазь, которую рекомендуют:

  • при ревматических болях в мышцах и суставах,
  • она также оказывает ранозаживляющее действие.

Чехлики плодов физалиса используют:

  • как мочегонное,
  • противоглистное,
  • слабительное и противопростудное средство.

Физалис в питании

Физалис широко применяют в кулинарии. Он имеет в своем составе пектины, которые при соединении с сахарами и кислотами образуют:

  • желерующие вещества, необходимые при изготовлении конфет, мармелада, патоки, пастилы, джема, варенья.

Плоды физалиса можно:

  • солить, мариновать,
  • консервировать отдельно и вместе с помидорами, огурцами,
  • класть при солении в капусту.

В свежем виде плоды физалиса:

  • измельчают и кладут в салаты, в компоты,
  • заправляют ими супы, борщи,
  • приготовляют икру.

Свежие, не имеющие трещин и ран плоды, могут храниться в комнатных условиях 2—3 месяца.

Агротехника физалиса

Физалис может расти на разных почвах, кроме кислых и засоленных.

Чаще всего его выращивают рассадным способом. Семена высевают в конце марта — в апреле.

В открытый грунт физалис высаживают одновременно с помидорами. Расстояние между растениями 60—70 см.

При созревании плоды физалиса осыпаются и их собирают с земли.

Растение не пасынкуют. При хорошем уходе куст дает 400 плодов.

Перед употреблением чехлики с плодов физалиса снимают, а плоды обдают горячей водой, чтобы с плода снять клейкое вещество.

Сорта физалиса

Районированные к нашим условиям сортафизалиса выведены в советские времена академиком А. В. Алпатьевым.

Они приспособлены к северным условиям:

  • грунтовой Грибовский 2046 (овощной), по созреванию среднеранний,
  • Московский ранний (овощной) и
  • Кондитерский (земляничный, или изюмный).

Последний сорт физалиса дает мелкие ягоды весом до 10 г, янтарно-желтые, имеют приятный аромат земляники.

Из них варят варенье, готовят повидло, цукаты, добавляют во фруктовые компоты, что придает им особый аромат и вкус.

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Не забудьте поделиться этим материалом "ФИЗАЛИС МЕКСИКАНСКИЙ (МЕКСИКАНСКИЙ ТОМАТ). ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА" со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Колесова Г.И.

администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по правильному питанию:


ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ, ЯГОД, ОВОЩЕЙ, ЗЕЛЕНЫХ И ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ
О целебных свойствах плодов, ягод, овощей, зеленых и пряных растений
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА РАСТЕНИЙ
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНЫХ И ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩЕЙ
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ И ЯГОД
ЧЕСНОК. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
ТЫКВА. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
ТОПИНАМБУР (ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША). ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
СПАРЖА ЛЕКАРСТВЕННАЯ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
СВЕКЛА СТОЛОВАЯ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
РЕПА. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
РЕДЬКА. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
РЕДИС. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
РЕВЕНЬ ТАНГУТСКИЙ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
ПОМИДОР (ТОМАТ). ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
ПЕРЕЦ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
ОГУРЕЦ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
МОРКОВЬ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
МАНГОЛЬД (ЛИСТОВАЯ СВЕКЛА). ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
ЛУК РЕПЧАТЫЙ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
КАРТОФЕЛЬ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
КАПУСТА. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
ГОРОХ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
БОБЫ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА

ФИЗАЛИС МЕКСИКАНСКИЙ (МЕКСИКАНСКИЙ ТОМАТ). ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Это ПОЛЕЗНО

Наиболее ЧИТАЕМОЕ

персонифицированный учет секрет счастливого брака трава тысячелистник удаленная работа луковичные цветы индивидуальный пенсионный коэффициент ФИЗАЛИС рецепт каши социальные услуги тимьян как лечить варикоз Schisandra chinensis душица при беременности сироп солодки растения для сада диета повышение пенсии маргаритка мастурбация настойка календулы зуд кожи головы причины головокружения пенсионные выплаты цветы для сада гаджеты для кухни страховые взносы аэрогриль мед андреас мориц шалфей при беременности что такое ревматизм чистотел vitek остеопороз позвоночника рецепт десерта “Инь-Ян” из клейкого риса позвоночник расчет социальной пенсии рерайт поддержка семей с детьми натуральная косметика алкалоиды уборка клубнелуковиц гладиолусов варикозное расширение вен приостановка выплаты пенсии похудение курортное лечение климакс книга о кредитах ЧАБЕР САДОВЫЙ слизи

Это ИНТЕРЕСНО