Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Новое: МОЙ САД

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Поиск по сайту

Чаша для мультиварки: выбор, материалы чаши и покрытия, эксплуатация, восстановление, где купить?

Чаша для мультиварки: выбор, материалы чаши и покрытия, эксплуатация, восстановление, где купить?

Несмотря на то, что антипригарные свойства керамического покрытия чаш мультиварок на начальном этапе выше, при нормальной эксплуатации они сохраняются лишь в течение 3-х месяцев. При этом высокие антипригарные свойства покрытия на основе PTFE даже при интенсивном использовании чаш мультиварки не меняются в течение 2-х лет.Чем различаются чаши мультиварок? 

При выборе мультварки для правильного здорового питания, помимо прочего, рекомендую обращать внимание на материал, из которого изготовлены сама чаша мультиварки, и на материал покрытия чаши.

В настоящее время на рынке представлены десятки различных видов чаш для мультиварок. И на первый взгляд, кажется, что разобраться во всем этом многообразии чаш простому пользователю не представляется возможным.

На самом же деле все не так сложно.

Чаще всего чаша мультиварки состоит:

  • из одного или нескольких слоев алюминия для мультиварак без давления или
  • стали для мультиварок с давлением.

Внутреннее покрытие чаши мультиварки может быть различным:

  • антипригарное (чаще тефлоновое) или же
  • многослойное с керамическим/мраморным напылением.

Чаши мультиварок с керамическим/мраморным покрытием (напылением) часто называют просто керамическими.  Хотя, строго говоря, это не правильно.

Оба покрытия (антипригарное  и керамическое) чаш мультиварки обладают высокой износостойкостью. Керамическое/мраморное напыление чаши сводит к минимуму усилия по уходу за чашей.

Существуют также полностью керамические чаши, глиняные чаши и чаши из нержавеющей стали. Но такие чаши для мультиварок - пока экзотика.

Вредно ли покрытие чаши мультиварок? 

В прессе часто встречается информация, что тефлоновое антипригарное покрытие  не очень полезно для здоровья.

На самом деле это не совсем соответствует действительности:

  • тефлоновое покрытие может быть опасным только при нагреве до высокой температуры,
  • чаша исправной мультиварки никогда не нагреется до температуры,  при которой тефлон становится опасным,
  • просто на всякий случай не стоит эксплуатировать чаши мультиварок с поврежденным антипригарным покрытием,
  • тефлон используется практически везде - в посуде, одежде, косметике, бытовой технике, строительстве и ничего…

Какому покрытию чаши мультиварки стоит отдать предпочтение?

Что выбрать - антипригарное (носит название PTFE) или керамическое покрытие мультиварок? 

Справка. В 1938 году американская компания DuPont запатентовала свое изобретение – полимер тетрафторэтилена (PTFE), которому было дано название «ТЕФЛОН».

Тефлон (PTFE) - это особая пластмасса, которая обладает уникальными свойствами, благодаря которым стала широко применяться в различных сферах человеческой деятельности.

Материал PTFE внешне похож на парафин или полиэтилен, образует бесцветную прочную пленку. Тефлон обладает высокой степенью стойкости, оставаясь эластичным в диапазоне температур от -70°C до +270°C. Он не разрушается ни в щелочной, ни в кислой среде, стойко переносит воздействие даже соляной, азотной кислот.

PTFE получил широкое распространение в качестве материала для покрытия в химической, пищевой, электротехнической промышленности, в медицине и в военной сфере.

Материал PTFE стал также активно использоваться при изготовлении посуды: кастрюль, сковород, форм для выпечки. Тефлон обладает хорошими антипригарными свойствами, но он плохо переносит механические повреждения. Посуда с тефлоновым покрытием требует бережного обращения и аккуратной чистки.

Так, в процессе приготовления пищи следует использовать только пластиковые или деревянные кухонные аксессуары, никак ни металлические. Не допускается использование жестких щеток, абразивных губок и твердых чистящих средств.

В обычных условиях тефлон безопасен, но при нагревании до температуры выше 200°C PTFE начинает разлагаться, выделяя токсичные продукты, которые обладают канцерогенными свойствами.

Кроме того, в процессе производства тефлонового покрытия используется перфтороктановая кислота.

Попадая в пищу при термической обработке, эти вещества способствуют развитию онкологических заболеваний. Кроме того, они приводят к мутациям клеток, нарушениям иммунной системы.

Наиболее уязвимыми для воздействия веществ, выделяемых из тефлона, являются щитовидная и поджелудочная железы. Эти ядовитые вещества могут вызывать гормональные нарушения различного характера.

Альтернатива традиционному тефлону (PTFE) применительно к чашам для мультиварок:

Альтернатива 1 для чаш мультиварок.

Принимая во внимание опасное воздействие тефлона на живой организм, сегодня все больше производителей посуды отказываются от использования этого вещества в своей продукции.

На рынке появляется посуда, которая на 100% является экологичной, безопасной для здоровья человека. К примеру, литая алюминиевая посуда с керамическим антипригарным покрытием Ecolon от компании Neoflam.

В составе покрытия Ecolon только натуральные компоненты: глина, песок, камень;

Антипригарное покрытие Ecolon не содержит ядовитых веществ и тяжелых металлов;

Покрытие Ecolon устойчиво к механическим повреждениям любого характера, поэтому можно использовать даже металлические кухонные аксессуары.

Кроме того покрытие Ecolon содержит отрицательно заряженные ионы, которые нейтрализуют микробы и бактерии. Поэтому пища приготовленная в чаше с таким покрытием долгое время хранится в посуде и не портится.

Кстати. Я уже давно обратила внимание на то, что в посуде с тефлоновым покрытием пища долго не хранится.

Альтернатива 2 для чаш мультиварок.

Говоря о безопасности двух указанных видов покрытий для чаш мультиварок эксперты, среди которых представители двух крупнейших мировых компаний-производителей антипригарных и керамических покрытий, объяснили, что в антипригарных покрытиях на основе PTFE уже давно не используется перфтороктановая кислота.

Ведь именно ее «обвиняют» в негативном влиянии на человеческий организм. И даже в то время, когда данное вещество еще использовалось в производстве антипригарных покрытий для различной кухонной посуды, оно полностью разрушалось до того, как посуда появлялась на полках магазинов.

Перфтороктановая кислота разлагается при 250ºC, а антипригарные покрытия кухонной посуды наносятся при температуре от 400ºC и выше.
Важно также, что безопасность антипригарного покрытия на основе PTFE была подтверждена представленной директивой немецкого Федерального института оценки рисков BfR (а ему доверять можно в отличие от «экспертов» фирм-производителей кухонной посуды).

Внимание. Согласно этой директиве использование посуды с антипригарным покрытием на основе PTFE абсолютно безопасно для здоровья человека.

Нет никакой угрозы даже в случае попадания частиц покрытия в желудочно-кишечный тракт – они не перевариваются, не разлагаются и легко выводятся из организма. Таким образом, антипригарное покрытие на основе PTFE и керамика одинаково безопасные покрытия для чаш мультиварок.

Тем не менее. По надежности, как оказалось, покрытие чаш из материала PTFE опережает керамическое покрытие.

Прежде всего, по износостойкости.  Кроме того, по результатам тестов, покрытие чаш мультиварок с PTFE менее подвержено сколам и, в отличие от чаш с керамическим покрытием, чаши с антипригарным покрытием на основе PTFE можно использовать в посудомоечной машине.

В то же время срок службы твердого керамического покрытия чаш мультиварок выше, чем у более мягкого антипригарного покрытия на основе PTFE.

Что касается свойства «антипригарности» обоих покрытий, покрытие чаш мультиварок из PTFE по этому критерию опережает керамическое покрытие. Несмотря на то, что антипригарные свойства керамического покрытия чаш мультиварок на начальном этапе выше, при нормальной эксплуатации они сохраняются лишь в течение 3-х месяцев. При этом высокие антипригарные свойства покрытия на основе PTFE даже при интенсивном использовании чаш мультиварки не меняются в течение 2-х лет.

Подытожим:

  • посуду (в том числе чаши мультиварок) с антипригарным покрытием на основе PTFE можно отнести к «non-stick», т.е. к антипригарной;
  • керамическое покрытие (в том числе чаши мультиварок), как показали многочисленные тесты, – это просто декоративное покрытие, которое в Европе уже давно отнесли к «easy-to-clean» или к «легкому в уходе».

Выбираем объем чаши мультиварки

Объем чаши мультиварок различных производителей и моделей варьируется от модели к модели и может составлять от 2,5 до 6 литров.

Так что чем более многочисленное у вас семейство и больше вы планируете готовить с помощью мультиварки, тем больший объем чаши  вам понадобится.

Мультиварка с чашей большого объема позволяет готовить пищу на 10 человек. Это оптимальный вариант мультиварки для большой семьи или организации праздников. Многие сначала покупают мультиварки с чашей небольшого объёма, а потом докупают другую мультиварку с чашей большей вместимости.

Я считаю, что оптимальный объём для чаши мультиварки – 4,5 литра. Мультиварка с чашей такого объема позволяет спокойно приготовить обед на семью из 3-х человек и выпечь для гостей.

Маленький объём чаши мультиварки подойдёт только тем, кто ничего кроме каш по утрам в них варить не собирается.

Где купить чашу для мультиварки

Как уже говорилось выше, чаши мультиварок являются расходным материалом. Поэтому некоторые фирмы производители мультиварок поставляют на рынок запасные чаши. Однако их ассортимент довольно ограничен.

Если чаша вашей мультиварки пришла в негодность, не спешите расставаться с мультиваркой.

Где можно купить запасную чашу для мультьиварки:

  • во-первых, попытайтесь найти «родную» чашу через интернет и заказать ее там,
  • во-вторых, попытайтесь найти «заменитель» родной чаши через интернет и заказать ее там;
  • в-третьих, заказать и купить аналог вашей чаши в российской компании ООО «Новые электронные компоненты»;
  • в-четвертых, попытаться восстановить антипригарное покрытие вашей стандартной чаши для мультиварки в компании ООО «Новые электронные компоненты».

Надеюсь, что предпринять для покупки чаши к мультиварке по п.п. 1 и 2 вам понятно. В случае отрицательного результата переходим к п.п. 3 и 4.

Справка. Компания ООО «Новые электронные компоненты» - производственное предприятие, созданное в 2009 году для обеспечения импортозамещающими компонентами отечественных разработчиков и производителей современной техники, приборов и оборудования.

 Производство расположено в г.Томске в районе, называемом Технико-внедренческая зона, где сосредоточен кластер инновационных предприятий.

Вся продукция, выпускаемая компанией, проходит добровольную сертификацию, с целью обеспечения гарантированной безопасности для потребителей.

В состав продукции компании "НЭК" входят и чаши для мультиварок, совместимые с огромным количеством мультиварок таких брендов как Brand, Daewoo, Kromax Endever, LaCuchina, Land-Life, Maruchi, Liberty MARTA, Mаxwell, Panasonic, Mystery, ORION, Philips, Polaris, Redmond, Sakura, SKARLETT, Stadler Form, Supra, Telefunkin, UNIT, VES, VICONTE, Vitess, Zelmer, и др.

С 2010г. пользователи мультиварок успешно применяют чаши компании «НЭК» в своих мультиварках. 

Чтобы заказать и купить чашу, необходимо вначале убедиться по таблице совместимости, что нужную вам чашу компания производит: 

Условная емкость чаши Совместимость чаш НЭК с моделями мультиварок
2,7л.
D=195
H=109
Mystery 1016, 1018 (обязательно сравните размеры оригинальной чаши с приведенными слева!!!)
Panasonic 10, 
Redmond 4505, M10, М11,
Supra MCS4531,
Vitess-522, 584,
Zelmer EK1300,
и аналоги.
3л.
D=195
H=116
Maxwell MW-3801 BN,
Mystery 1017, 1016, 1018 (обязательно сравните размеры оригинальной чаши с приведенными слева!!!)
4л.
D=220
H=120
KAMBROOK KMC400
Philips HD-3025
и аналоги.
4л.
D=220
H=131
Добрыня DO1003, 1005, 1007, 1008, 1009,
IdealArt ID-10PCE,
Kromax Endever MC-78, MC-88, MC-89,
LaCuchina 47, 
МАРТА МТ 1932
Maruchi 46/47, 
Philips HD 3039/00, 3033/00, 3036,
Redmond RMC-M4515, 4524,
Scarlett SC-411, 410,
Sinbo SCO 5034, 5035
Smile MPC 1140,
Stadler Form Chef One SFC.909
Telefunkin TFL CO601,
Vitess VS-513, VS-517, VS-520, VS-582, VS-592, VS-594, VS-586,
Zigmund&stain MC-D184PW (чаша выше оригинальной на 3мм, но крышка закрывается и мультиварка работает в штатном режиме).
и аналоги.
4л.
D=226
H=131
Совместимость устанавливается.
4л.
D=220
H=136
Daewoo DEC-3570, DEC-3568
Octavo OC-502,
Philips HD 2173/03,
Redber MCD 511, MCM 500,
Redmond RMC 4506, M110,
Sakura SA-7758M,
Telefunkin TFL CO601,
Vitess VS-524, 525, 
и аналоги.
4л.
D=226
H=134
UNIT USP-1010D, 1020, 1070D, 1040D, (Обязательно сообщите модель Вашей мультиварки в заказе),
Марта МТ-1963,
Maxwell MW 3801 BN,
Philips HD 2173/03,
Redmond RMC-4504
4,5л.
D=220
H=141
Liberty 900,
Morozerro MMC-0212,
Moulinex MK 302E30,
Panasonic TMH/BTW -18/181/181J
Philips HD 3024/00, 3024/40, 3027/03,
Polaris PMC 0508, PPC 0105AD/0205AD
Sakura SA-7750, 7754,
SСARLETT SL-1529,
Vitess VS-591, 516,
и аналоги.
5л.
D=220
H=146
Добрыня DO1010
Brand 37500,
Daewoo DMC-200,
ELGREEN EL-S50B,
Magnit RCM 1010, 1112 (в модели 1112 чаша встает плотнее, чем оригинальная)
MARTA 1936, 1937, 1938, 1960,
Mayer&Boch MB 10741,
Mystery MCM 1010,
ORION ОR-OМТ01, ОR-1770, ОR-1771,
Philips HD 3037/03,
Polaris PMC 0506AD, 0508, 0508 ФЛОРИС, 0512АD, 0517AD (без ручек, ручки можно заказать дополнительно), 0520,
Pullman PL-1015,
Redmond RMC-4502, 4503, M70, M20, M90, 4500, M4501, M45011, 4525, 45021, 45031, M150 (чаша встаёт плотнее, чем оригинальная),
Sakura SA-7753,
Sakura SA-7751 чаша 5-230 модифицированная. Обязательно
указывать это в комментарии к заказу!!!
Sinbo sco5024,
Stadler Form SFC.919,
Supra MCS-4501, 3510,
Telefunkin CO501,
VES SK-A12,
VICONTE VC-600, VC-601,
Vitesse VS-518, 581, 529, 593
Vitek VT 4200
и аналоги.
5,5л.
D=220
H=151
Supra MCS4511
Совместимость в настоящий момент устанавливается. Просьба ориентироваться по приведенным размерам. Наиболее вероятна совместимость с моделями:
Brand 37501
Philips 3737/03,
Polaris 0509AD
6л.
D=220
H=157
Совместимость в настоящий момент устанавливается. Просьба ориентироваться по приведенным размерам.
Наиболее вероятна совместимость с моделями:
VES SK-A14

Если вам повезло и ваша чаша имеется в этой таблице, то закажите ее на сайте компании multi-chasha.ru.

В противном случае опять же в этой компании можно заказать восстановление антипригарного покрытия, отправив к ним вышедшую из строя чашу вашей мультиварки.

В следующий раз мы поговорим об особенностях управления мультиварками.

Желаю  всем приятного аппетита!

Не забудьте в комментариях поделиться своим мнением об этой статье "Чаша для мультиварки: выбор, материалы чаши и покрытия, эксплуатация, восстановление, где купить?" и Вашим опытом эксплуатации  мультиварок.

Колесова Г.И.
администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по здоровому правильному питанию и моим гаджетам на кухне:


Как правильно выбрать мультиварку, чтобы потом не пожалеть?
Как выбрать мультиварку для правильного здорового питания
Как работает мультиварка. Основные принципы работы мультиварок
Что такое мультиварка и нужна ли она Вам?
Мои рецепты приготовления блюд для правильного здорового питания в мультиварке VITEK VT-4200
Инструкция по эксплуатации мультиварки витек (VITEK VT-4200R)
Как снять паровой клапан на мультиварке vitek vt-4200
Улучшаем ЖИЗНЬ на пенсии: гаджет для кухни - посудомоечная машина
Здоровое питание: мультиварка vitek vt-4200
Гаджеты для кухни и здоровое питание

Чаша для мультиварки: выбор, материалы чаши и покрытия, эксплуатация, восстановление, где купить?

Комментарии   

лидия никифоровна
#1 чаша к мультиваркелидия никифоровна 13.03.2015 15:27
нигде не могу в одессе купить чашу к мультиварке на 5л модельdmc-200 daewoo помогите или подскажите аналог этой модели
Цитировать
Анна
#2 Чаша для мультиваркиАнна 02.07.2016 17:08
Нинде не могу найти чашу для мультиварки kambrook apr401. Пожалуйста помогите
Цитировать

Самое НОВОЕ

Новое: МОЯ ПЕНСИЯ

Это ИНТЕРЕСНО

Новое: МОИ ДЕНЬГИ

Всего ПОСЕТИЛИ:

008033557