Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Поиск по сайту

Что такое мультиварка и нужна ли она Вам?

Что такое мультиварка и нужна ли она Вам?

У мультиварок разных производителей могут незначительно отличаться названия режимов приготовления блюд, но суть остается однойМультиварка — удивительный по своей функциональности кухонный прибор. В наши дни популярность мультиварок растет с огромной скоростью, и это неудивительно, ведь каждый, кто обзавелся этой, как я ее называю «чудо-кастрюлькой», может смело рекомендовать ее своим друзьям и знакомым.

В чем же секрет популярности мультиварок?

Мультиварка представляет собой модифицированную версию электрического устройства, которое уже не одно десятилетие активно используется в Азии, — рисоварки. Конструкция мультиварки основана на принципе готовки в покрытой антипригарным покрытием чаше под плотно закрытой крышкой с особой системой отвода пара и с использованием специального датчика, позволяющего мультиварке автоматически отключаться, когда вся влага испарилась или впиталась в крупу.

Идеально сваренный рассыпчатый рис — основа многих азиатских блюд и самый распространенный повседневный гарнир. Мультиварка же позволяет не только идеально варить крупы и бобовые.  

Спектр кулинарных техник, которые по силам мультиварке, необыкновенно велик:

  • Это варка и тушение. Причем сваренные или потушенные в мультиварке продукты гораздо вкуснее, чем приготовленные традиционно, в кастрюле. Это связано с особым режимом прогрева и отвода пара, позволяющим продуктам томиться, практически как в русской печи.
  • Приготовление на пару. У всех типов мультиварок есть специальная корзинка-вкладка для этого режима.
  • Выпечка. Причем не только кексов и шарлоток, но и вкуснейших запеканок, омлетов и многих других блюд. Последний режим многие опытные владельцы мультиварки используют и для жарки. Например, пассеруя овощи перед тушением.

Нужно отметить, что в последние годы появился большой выбор разных мультиварок - от простых, использующих перечисленные режимы, до более продвинутых и еще более функциональных, позволяющих жарить и готовить под давлением.

А это очень удобно для тех, кто ограничен во времени. Ведь «классическая» мультиварка готовит довольно медленно.

У мультиварок разных производителей могут незначительно отличаться названия режимов приготовления, но суть остается одной.

Режимы:

  • «Плов»,
  • «Гречка»,
  • «Рис»,
  • «Молочная каша»

Это приготовление без необходимости задавать время вручную, автоматическое.

При готовке в этих режимах нельзя открывать крышку прибора — выйдет пар, давление упадет и программа остановится раньше времени, а блюдо, которое вы готовите, останется недоваренным.

Режимы:

  • «Варка»,
  • «Варка на пару»,
  • «Тушение»,
  • «Мультиповар»,
  • «Выпечка»

Требуют задавать время вручную перед запуском программы. Можете открывать крышку, например, чтобы добавить какие-то ингредиенты.

Есть у мультиварки и другие преимущества.

Например, полезнейшие функции подогрева и отсроченного старта программы. Согласитесь, зачастую мы не беремся за приготовление какого-то вкусного и полезного блюда из-за необходимости быть «прикованными» к плите:

  • постоянно помешивать,
  • проверять, не выкипела ли жидкость,
  • добавлять ингредиенты в разное время, а главное
  • присутствовать на кухне во все время приготовления.

Мультиварка же позволяет свести хлопоты практически к нулю:

  • подготавливаем нужные продукты,
  • закладываем в чашу,
  • закрываем крышкой,
  • выбираем режим...
  • и мы полностью свободны!

Даже если нас не будет дома, когда закончится программа, мультиварка сохранит блюдо теплым до 12 часов, причем, как ни удивительно, ничего в ней не разваривается, вкус остается как у свежеприготовленного блюда.

Использовать таймер тоже очень удобно.

Вы только проснулись, а ваша «чудо-кастрюлька» уже сварила вкуснейшую рассыпчатую кашу!

Не будем забывать и о том, что мультиварка — современный электрический прибор, а потому ее разработчики учитывали требования экономии энергопотребления:

  • Мультиварка расходует совсем немного электроэнергии, особенно в сравнении с электрической плитой. Поэтому многие семьи обзаводятся второй и даже третьей мультиваркой — и готовить легко, и экономия электроэнергии!

Приводимые в этом разделе рецепты блюд рассчитаны на любой вкус:

  • Любители традиционной кулинарии найдут здесь рецепты холодца и щей из квашеной капусты, фаршированного перца и говяжьего жаркого.
  • Тем, кто любит что-то новое, наверняка придутся по вкусу карпаччо из свеклы,
    куриная грудка «тоннато», рисовая лапша с индейкой по-китайски или курица, тушенная с сухофруктами.
  • Не забыты и сладкоежки — для них рецепты медовика, ароматного бананового хлеба, сливового варенья...

Желаю  всем приятного аппетита!

Не забудьте в комментариях поделиться своим мнением об этой статье "Что такое мультиварка и нужна ли она Вам?" и Вашим опытом эксплуатации  мультиварок.

Колесова Г.И.
администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по здоровому правильному питанию и моим гаджетам на кухне:


Как правильно выбрать мультиварку, чтобы потом не пожалеть?
Как выбрать мультиварку для правильного здорового питания
Чаша для мультиварки: выбор, материалы чаши и покрытия, эксплуатация, восстановление, где купить?
Как работает мультиварка. Основные принципы работы мультиварок
Мои рецепты приготовления блюд для правильного здорового питания в мультиварке VITEK VT-4200
Инструкция по эксплуатации мультиварки витек (VITEK VT-4200R)
Как снять паровой клапан на мультиварке vitek vt-4200
Улучшаем ЖИЗНЬ на пенсии: гаджет для кухни - посудомоечная машина
Здоровое питание: мультиварка vitek vt-4200
Гаджеты для кухни и здоровое питание

Что такое мультиварка и нужна ли она Вам?

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Это ПОЛЕЗНО

Наиболее ЧИТАЕМОЕ

красивые ноги купить самоздрав сердечно-сосудистые заболевания каталог гладиолусов сексуальные способности газон рецепт ароматного риса с курицей по-тайски (Кхау Ман Кай) пенсия по инвалидности как заработать деньги шиповник майский пустырник трава фрукты смолы розы антоцианы чаша для мультиварки рецепт гречки с индейкой и овощами нос вороний глаз стимуляции клитора Фосфор что такое фриланс размер военной пенсии социальные сети пиридоксин выплата пенсий как лечить варикоз апельсиновые цукаты удержания из пенсий СУШКА ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ лечение импотенции тмин синдром эмоционального выгорания рецепт итальянского супа Минестроне МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ пенсия за границей каталог рецептов блюд биотин индивидуальные предприниматели рерайт рецепт каши путевка в санаторий солодка препараты для повышения иммунитета материнский капитал детокс причины изжоги Цинк клумбовые растения как убрать морщины

Это ИНТЕРЕСНО