Рецепт паэльи с морепродуктами для мультиварки ВИТЕК
- Подробности
- Категория: Мои рецепты блюд для мультиварки ВИТЕК
Рецепт паэльи с морепродуктами для мультиварки ВИТЕК
Ингредиенты для приготовления:
500 г коктейля из морепродуктов
1/2 мульти-стакана оливкового масла
1 луковица
3 мульти-стакана риса Валенсия
1 ч. л. соли
2 мульти-стакана томатного пюре
1,5 мульти-стакана горошка зеленого замороженного
1/2 зеленого болгарского перца
1/2 красного болгарского перца
1/4 лимона
1/2 ч. л. шафрана
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление паэльи с морепродуктами:
1. Если вы используете замороженные морепродукты, их надо разморозить и слить жидкость.
2. Шафран залить 100 мл кипятка и дать настояться 15-20 минут.
3. Перец и лимон порезать небольшими кусочками, луковицу мелко порубить.
4. В чаше нагреть оливковое масло, закрыв крышку на 2 минуты, чтобы чаша нагрелась.
5. Открыть крышку и выложить на дно чаши морепродукты.
6. Обжаривать морепродукты в течение 5 минут в режиме «Поджаривание», не закрывая крышку.
7. Переложить морепродукты в отдельную миску.
8. В том же режиме пассировать мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности.
9. Всыпать в чашу рис, перемешать и обжаривать рис, помешивая, 3-4 минуты.
10. Добавить обжаренные морепродукты, томатное пюре, горошек и перцы.
11. Влить в чашу кипящую воду так, чтобы она покрывала рис на 1,5-2 см и воду с шафраном, посолить.
12. Закрыть крышку и готовить в режиме «Липкий рис» в течение 20 минут.
13. После сигнала приоткрыть крышку и выложить кусочки лимона.
14. Закрыть крышку и оставить на 15-20 минут настояться.
15. Подавать к столу паэлью горячей в широком невысоком блюде.
16. Хорошим дополнением к паэлье будет сухое белое вино.
Приятного аппетита!
Не забудьте в комментариях поделиться своим мнением об этой статье "Рецепт паэльи с морепродуктами для мультиварки ВИТЕК" и Вашим опытом эксплуатации мультиварок.
Колесова Г.И.
администратор Виртуальной школы пенсионерки
Читайте также по здоровому правильному питанию и моим рецептам блюд для мультиварки ВИТЕК:
Каталог 50 рецептов блюд для мультиварки ВИТЕК
Мои рецепты приготовления блюд для правильного здорового питания в мультиварке VITEK VT-4200
Инструкция по эксплуатации мультиварки витек (VITEK VT-4200R)
Здоровое питание: мультиварка vitek vt-4200
Рецепт паэльи с морепродуктами для мультиварки ВИТЕК