Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Новое: МОЙ САД

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Поиск по сайту

КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства

КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства

Вкус княженики тонкий, ароматный. Рассказывают, что в старину русские князья специально отправляли гонцов в свои северные владения собирать эту ягоду.  Отсюда и наиболее распространенное наименование кустарничка - княженика.Народные названия княженики: поленика, мамура, земляная малина, красная морошка
Цветение княженики: июнь-июль
Время сбора княженики: листья - июнь-июль, ягоды - август
Используемые части княженики: ягоды, листья

Княженика - многолетнее травянистое растение высотой 10-30 см с ползучим ветвистым корневищем и прямостоячими стеблями.

Листья княженики сложные, тройчатые, длинночерешковые. Сегменты сложных листьев яйцевидно-ромбические, зубчатые, снизу покрыты волосками.

Цветки княженики малиновые, с четырьмя - шестью лепестками. Тычинок и пестиков много.

Плод княженики - сборная костянка вишневого цвета, похожая на малину.

Ягоды княженики кисло-сладкого вкуса, с приятным, напоминающим ананас ароматом.

Цветет княженика в июне-июле, ягоды созревают в августе.

ПРОИЗРАСТАНИЕ КНЯЖЕНИКИ

Княженика распространена на севере Европы и Азии, встречается на Дальнем Востоке. Растет во влажных, заболоченных лесах, на болотах, в тундре.

За Полярным кругом, среди бескрайних моховых ковров кочковатой тундры, ягод немного. Княженике холод только на пользу.

Родственниками у княженики являются более теплолюбивые малина и ежевика.

Княженика же вполне комфортно себя чувствует на севере Сибири, на Кольском полуострове, в Норвегии, Швеции, Финляндии, Шотландии, на Аляске и в Канаде. Помимо Заполярья княженика встречается в Монголии и Северном Китае, в альпийском поясе, где поднимается до 1200 м над уровнем моря.

Чем дальше от суровых краев на юг, тем урожайность княженики меньше.

Не случайно иное название княженики - северная малина.

Вкус княженики соответствующий - тонкий, ароматный. Рассказывают, что в старину русские князья специально отправляли гонцов в свои северные владения собирать эту ягоду. Отсюда и наиболее распространенное наименование кустарничка - княженика.

Впрочем, кустарничком княженику назвать можно с большой натяжкой - в отличие, скажем, от черники, на зиму вся верхняя часть княженики отмирает. Лишь под землей, на глубине 15-25 см, тянется длинное ползучее корневище.

Его возраст оценивается многими годами. С наступлением весенних теплых дней корневище княженики дает тройчатые листья на длинных опушенных черешках. Над почвой листья поднимаются невысоко - все-таки Север...

На вершине растеньица созревает обычно единственная ягода.

Цветет княженика в середине лета - июне-июле, обычно обильно, однако далеко не все растеньица дают плоды.

Ягоды княженики появляются в августе. Они кисло-сладкие, с нежным ароматом, заставляющим вспомнить об ананасе. Формой и цветом ягоды княженики напоминают малину. Перезревшими темнеют. Масса каждой ягодки невелика - 1-2 г.

В природе много княженики не наберешь, поэтому в магазинах продукты из княженики встретишь нечасто.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КНЯЖЕНИКИ

Княженика пополняет кладезь народных лекарственных средств своими плодами и листьями.

Ягоды княженики заготавливают, естественно, в августе, листья - в июне-июле. Их сушат в тени и хранят в стеклянных или жестяных банках.

Ягоды княженики богаты аскорбинкой, лимонной и яблочной кислотами, различными сахарами.

В листьях княженики много дубильных веществ.

Свежие ягоды княженики

  • хорошее жаропонижающее и противовоспалительное средство.
  • Не стоит и говорить, что на севере они ставят надежный барьер цинге и прочим последствиям нехватки витаминов.

Водный настой ягод княженики

  • не только хорошо утоляет жажду.
  • Он обладает также мочегонным действием, поэтому его прописывают при мочекаменной болезни и подагре.
  • Помогает такое средство при воспалении слизистых оболочек ротовой полости и горла.

Ягоды и настой листьев княженики

  • Прописывают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: поносах, колитах, энтероколитах и гастритах.

Настой ягод княженики

  • Настой ягод княженики готовится очень просто. Достаточно залить 2-3 столовые ложки ягод княженики 2 стаканами кипятка и настаивать в термосе около часа.
  • После процеживания настой пьют теплым по 1/3 стакана за один прием по 3 раза в день до еды.

Настой листьев княженики

  • Настой листьев княженики готовится аналогично, как и настой из ягод княженики.
  • Сушеные листья княженики (2-3 столовые ложки) заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в термосе около 2 ч.
  • После процеживания настой листьев княженики принимают по 1/3 стакана трижды в день перед едой.

В Финляндии ягоды княженики перерабатывают, готовят из них сок, варенье, желе, вино и мармелад. Их используют как начинку для сладких пирожков, готовят из княженики варенье и делают ароматную спиртовую настойку.
В продаже также можно найти целебный фито-чай, в состав которого помимо листьев малины, черной смородины и прочих пахучих ингредиентов входят и листья княженики. Жители страны Суоми умудрились скрестить княженику с сортами обычной европейской крупноплодной малины. В результате урожайность княженики резко пошла вверх, и можно надеяться, что в ближайшем будущем ее сорта смогут конкурировать с морошкой.

СБОР И ЗАГОТОВКА КНЯЖЕНИКИ

Листья княженики собирают во время цветения и сушат под навесами на свежем воздухе. Ягоды княженики собирают в фазе полной зрелости. Ягоды сушат, приготавливают их них сок, морс, желе, сиропы и наливки.

ПРИМЕНЕНИЕ КНЯЖЕНИКИ

Ягоды княженики

  • утоляют жажду и действуют как жаропонижающее средство.

Настои ягод княженики

  • дают больным как питье.
  • Кроме того, в народной медицине настои и отвары ягод княженики применяют при катарах верхних дыхательных путей, кашле и бронхиальной астме.

Настои листьев княженики

  • в качестве полосканий используют при воспалении горла и охриплости.

Припарки из обваренных кипятком сухих или свежих листьев княженики

  • прикладывают к ранам для снятия опухолей и быстрейшего заживления.

Настой листьев княженики

  • принимают при поносах как закрепляющее средство.

Молодые листья княженики заваривают и пьют как чай.

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Спасибо за посещение этого раздела "Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений".

Не забудьте поделиться этим материалом "КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства" со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Колесова Г.И.

администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по лечебным свойствам лекарственных растений:



ШИПОВНИК (Rosa canina): Лечебные свойства
ЧЕРНИКА (Vaccinium myrtillus): Лечебные свойства
ЧЕРЕМУХА (Prunus padus): Лечебные свойства
ТЕРН (Prunus spinosa): Лечебные свойства
РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ (Aronia melanocarpa): Лечебные свойства
РЯБИНА (Sorbus aucuparia): Лечебные свойства
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (Juglans regia): Лечебные свойства
ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ (Hippophae rhamnoides): Лечебные свойства
МОРОШКА (Rubus chamaemorus): Лечебные свойства
МОЖЖЕВЕЛЬНИК (Juniperus): Лечебные свойства
МАЛИНА (Rubus idaeus): Лечебные свойства
ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ (Schisandra chinensis): Лечебные свойства
ЛЕЩИНА (Corylus avellana): Лечебные свойства
КОСТЯНИКА (Rubus saxatilis): Лечебные свойства
КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства
КЛЮКВА (Vaccinium oxycoccus): Лечебные свойства
КИЗИЛ (Cornus mas): Лечебные свойства
КЕДР СИБИРСКИЙ (Pin us sibirica): Лечебные свойства
КАШТАН КОНСКИЙ (Aesculus hippocastanum): Лечебные свойства
КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства
ИРГА (Amelanchier): Лечебные свойства
ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства
ЖИМОЛОСТЬ (Lonicera): Лечебные свойства
ЕЖЕВИКА (Rubus caesius, Rubus fruticosus): Лечебные свойства
ГОЛУБИКА (Vaccinium uliginosum): Лечебные свойства
ВОРОНИКА (Empetrum nigrum): Лечебные свойства
ВОРОНИЙ ГЛАЗ (Paris quadrifolia): Лечебные свойства
ВОЛЧЬЕ ЛЫКО (Daphne mezereum): Лечебные свойства
БУЗИНА ЧЕРНАЯ (Sambucus nigra): Лечебные свойства
БРУСНИКА (Vaccinium vitis-idaea): Лечебные свойства
БОЯРЫШНИК (Crataegus): Лечебные свойства
БАРБАРИС (Berberis): Лечебные свойства
АКТИНИДИЯ (Actinidia): Лечебные свойства)
Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений

КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Самое НОВОЕ

Новое: МОЯ ПЕНСИЯ

Это ИНТЕРЕСНО

Новое: МОИ ДЕНЬГИ

Всего ПОСЕТИЛИ:

006670108