Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Поиск по сайту

КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства

КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства

Вкус княженики тонкий, ароматный. Рассказывают, что в старину русские князья специально отправляли гонцов в свои северные владения собирать эту ягоду.  Отсюда и наиболее распространенное наименование кустарничка - княженика.Народные названия княженики: поленика, мамура, земляная малина, красная морошка
Цветение княженики: июнь-июль
Время сбора княженики: листья - июнь-июль, ягоды - август
Используемые части княженики: ягоды, листья

Княженика - многолетнее травянистое растение высотой 10-30 см с ползучим ветвистым корневищем и прямостоячими стеблями.

Листья княженики сложные, тройчатые, длинночерешковые. Сегменты сложных листьев яйцевидно-ромбические, зубчатые, снизу покрыты волосками.

Цветки княженики малиновые, с четырьмя - шестью лепестками. Тычинок и пестиков много.

Плод княженики - сборная костянка вишневого цвета, похожая на малину.

Ягоды княженики кисло-сладкого вкуса, с приятным, напоминающим ананас ароматом.

Цветет княженика в июне-июле, ягоды созревают в августе.

ПРОИЗРАСТАНИЕ КНЯЖЕНИКИ

Княженика распространена на севере Европы и Азии, встречается на Дальнем Востоке. Растет во влажных, заболоченных лесах, на болотах, в тундре.

За Полярным кругом, среди бескрайних моховых ковров кочковатой тундры, ягод немного. Княженике холод только на пользу.

Родственниками у княженики являются более теплолюбивые малина и ежевика.

Княженика же вполне комфортно себя чувствует на севере Сибири, на Кольском полуострове, в Норвегии, Швеции, Финляндии, Шотландии, на Аляске и в Канаде. Помимо Заполярья княженика встречается в Монголии и Северном Китае, в альпийском поясе, где поднимается до 1200 м над уровнем моря.

Чем дальше от суровых краев на юг, тем урожайность княженики меньше.

Не случайно иное название княженики - северная малина.

Вкус княженики соответствующий - тонкий, ароматный. Рассказывают, что в старину русские князья специально отправляли гонцов в свои северные владения собирать эту ягоду. Отсюда и наиболее распространенное наименование кустарничка - княженика.

Впрочем, кустарничком княженику назвать можно с большой натяжкой - в отличие, скажем, от черники, на зиму вся верхняя часть княженики отмирает. Лишь под землей, на глубине 15-25 см, тянется длинное ползучее корневище.

Его возраст оценивается многими годами. С наступлением весенних теплых дней корневище княженики дает тройчатые листья на длинных опушенных черешках. Над почвой листья поднимаются невысоко - все-таки Север...

На вершине растеньица созревает обычно единственная ягода.

Цветет княженика в середине лета - июне-июле, обычно обильно, однако далеко не все растеньица дают плоды.

Ягоды княженики появляются в августе. Они кисло-сладкие, с нежным ароматом, заставляющим вспомнить об ананасе. Формой и цветом ягоды княженики напоминают малину. Перезревшими темнеют. Масса каждой ягодки невелика - 1-2 г.

В природе много княженики не наберешь, поэтому в магазинах продукты из княженики встретишь нечасто.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КНЯЖЕНИКИ

Княженика пополняет кладезь народных лекарственных средств своими плодами и листьями.

Ягоды княженики заготавливают, естественно, в августе, листья - в июне-июле. Их сушат в тени и хранят в стеклянных или жестяных банках.

Ягоды княженики богаты аскорбинкой, лимонной и яблочной кислотами, различными сахарами.

В листьях княженики много дубильных веществ.

Свежие ягоды княженики

  • хорошее жаропонижающее и противовоспалительное средство.
  • Не стоит и говорить, что на севере они ставят надежный барьер цинге и прочим последствиям нехватки витаминов.

Водный настой ягод княженики

  • не только хорошо утоляет жажду.
  • Он обладает также мочегонным действием, поэтому его прописывают при мочекаменной болезни и подагре.
  • Помогает такое средство при воспалении слизистых оболочек ротовой полости и горла.

Ягоды и настой листьев княженики

  • Прописывают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: поносах, колитах, энтероколитах и гастритах.

Настой ягод княженики

  • Настой ягод княженики готовится очень просто. Достаточно залить 2-3 столовые ложки ягод княженики 2 стаканами кипятка и настаивать в термосе около часа.
  • После процеживания настой пьют теплым по 1/3 стакана за один прием по 3 раза в день до еды.

Настой листьев княженики

  • Настой листьев княженики готовится аналогично, как и настой из ягод княженики.
  • Сушеные листья княженики (2-3 столовые ложки) заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в термосе около 2 ч.
  • После процеживания настой листьев княженики принимают по 1/3 стакана трижды в день перед едой.

В Финляндии ягоды княженики перерабатывают, готовят из них сок, варенье, желе, вино и мармелад. Их используют как начинку для сладких пирожков, готовят из княженики варенье и делают ароматную спиртовую настойку.
В продаже также можно найти целебный фито-чай, в состав которого помимо листьев малины, черной смородины и прочих пахучих ингредиентов входят и листья княженики. Жители страны Суоми умудрились скрестить княженику с сортами обычной европейской крупноплодной малины. В результате урожайность княженики резко пошла вверх, и можно надеяться, что в ближайшем будущем ее сорта смогут конкурировать с морошкой.

СБОР И ЗАГОТОВКА КНЯЖЕНИКИ

Листья княженики собирают во время цветения и сушат под навесами на свежем воздухе. Ягоды княженики собирают в фазе полной зрелости. Ягоды сушат, приготавливают их них сок, морс, желе, сиропы и наливки.

ПРИМЕНЕНИЕ КНЯЖЕНИКИ

Ягоды княженики

  • утоляют жажду и действуют как жаропонижающее средство.

Настои ягод княженики

  • дают больным как питье.
  • Кроме того, в народной медицине настои и отвары ягод княженики применяют при катарах верхних дыхательных путей, кашле и бронхиальной астме.

Настои листьев княженики

  • в качестве полосканий используют при воспалении горла и охриплости.

Припарки из обваренных кипятком сухих или свежих листьев княженики

  • прикладывают к ранам для снятия опухолей и быстрейшего заживления.

Настой листьев княженики

  • принимают при поносах как закрепляющее средство.

Молодые листья княженики заваривают и пьют как чай.

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Спасибо за посещение этого раздела "Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений".

Не забудьте поделиться этим материалом "КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства" со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Колесова Г.И.

администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по лечебным свойствам лекарственных растений:



ШИПОВНИК (Rosa canina): Лечебные свойства
ЧЕРНИКА (Vaccinium myrtillus): Лечебные свойства
ЧЕРЕМУХА (Prunus padus): Лечебные свойства
ТЕРН (Prunus spinosa): Лечебные свойства
РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ (Aronia melanocarpa): Лечебные свойства
РЯБИНА (Sorbus aucuparia): Лечебные свойства
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (Juglans regia): Лечебные свойства
ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ (Hippophae rhamnoides): Лечебные свойства
МОРОШКА (Rubus chamaemorus): Лечебные свойства
МОЖЖЕВЕЛЬНИК (Juniperus): Лечебные свойства
МАЛИНА (Rubus idaeus): Лечебные свойства
ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ (Schisandra chinensis): Лечебные свойства
ЛЕЩИНА (Corylus avellana): Лечебные свойства
КОСТЯНИКА (Rubus saxatilis): Лечебные свойства
КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства
КЛЮКВА (Vaccinium oxycoccus): Лечебные свойства
КИЗИЛ (Cornus mas): Лечебные свойства
КЕДР СИБИРСКИЙ (Pin us sibirica): Лечебные свойства
КАШТАН КОНСКИЙ (Aesculus hippocastanum): Лечебные свойства
КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства
ИРГА (Amelanchier): Лечебные свойства
ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства
ЖИМОЛОСТЬ (Lonicera): Лечебные свойства
ЕЖЕВИКА (Rubus caesius, Rubus fruticosus): Лечебные свойства
ГОЛУБИКА (Vaccinium uliginosum): Лечебные свойства
ВОРОНИКА (Empetrum nigrum): Лечебные свойства
ВОРОНИЙ ГЛАЗ (Paris quadrifolia): Лечебные свойства
ВОЛЧЬЕ ЛЫКО (Daphne mezereum): Лечебные свойства
БУЗИНА ЧЕРНАЯ (Sambucus nigra): Лечебные свойства
БРУСНИКА (Vaccinium vitis-idaea): Лечебные свойства
БОЯРЫШНИК (Crataegus): Лечебные свойства
БАРБАРИС (Berberis): Лечебные свойства
АКТИНИДИЯ (Actinidia): Лечебные свойства)
Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений

КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Это ПОЛЕЗНО

Наиболее ЧИТАЕМОЕ

посадка растений лечение народным средством заболевания носоглотки витамины овощное рагу компост семейная жизнь анальные трещины обрезка растений сад легкого ухода работа мультиварки рецепт супа ГРУША ОБЫКНОВЕННАЯ воспаление риск сердечно-сосудистых заболеваний Schisandra chinensis настой зверобоя тиамин солодка красота и здоровье рак груди ягодные культуры боль в спине синдром выгорания куркума социальная сеть ВКонтакте трава тысячелистник работающий пенсионер копирайтинг где взять кредит сердечно-сосудистая система свекла аэрогриль галактоза посудомоечная машина головокружение право на пенсию жиры персонифицированный учет пряности АНИС растительные жиры пересадка растений костяника профилактика гипертонии биологически активные вещества лечение ревматизма размер страховой пенсии видео канал отвар ромашки

Это ИНТЕРЕСНО