Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Поиск по сайту

КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства

КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства

Калина издавна считалась символом девичьей красоты. Ягодами калины украшали свадебный стол, а венком - голову невесты.Народные названия калины: калина, снежки, каленина
Аптечное название калины: плоды калины (Fructus Viburni), кора калины (Cortex Viburni)
Цветение калины: май-июнь
Время сбора калины: кора - апрель-май, плоды - август-сентябрь
Используемые части калины: кора, плоды, реже иветки

Калина - ветвистый кустарник или деревце высотой 2-4 м с буровато-серой, часто трещиноватой корой.

Листья калины черешковые, 3- или 5-лопастные, с крупнозубчатым краем. Сверху листья ярко-зеленые, снизу - сизоватые, слабо опушенные.

Цветки калины белые, ароматные, собраны в рыхлые щитковидные соцветия диаметром 5-10 см. Краевые цветки в соцветии на длинных цветоносах, срединные - почти сидячие. Плод калины - ярко-красная шаровидная костянка диаметром около 1 см.

Русское название калины связано с цветом плодов:

  • они красные, как бы «раскаленные» докрасна.

Калина издавна считалась символом девичьей красоты. Ягодами калины украшали свадебный стол, а венком - голову невесты.

На вкус ягода калины горьковато-сладкая, но после заморозков горечь почти исчезает.

Обширный род Калина (Viburnum) насчитывает более полутора сотен видов деревьев и кустарников. Однако, когда мы говорим об этом растении, обычно подразумеваем калину обыкновенную - V. opulus.

Это небольшое деревце дало название известной повести Василия Шукшина - «Калина красная».

Крупные соцветия калины ни с чем не спутаешь. Края шикарной белой или розоватой шапки оторочены крупными цветками. В центре они мелкие, словно еще не вошедшие в полную силу цветения.

Им никогда не достигнуть размеров своих краевых соседей, однако именно они дают плоды калины. Краевые цветки калины бесплодны, они лишь привлекают внимание к соцветию.

Другая особенность калины - запах. В лексиконе нет нужных терминов для его описания. Он такой... калиновый. Достаточно один раз понюхать, и уже ни с чем другим не спутаешь.

Веточки калины, как и у бузины, ломкие. Отсюда знаменитый сказочный Калинов мост - в старину раскисшую дорогу часто устилали ветками калины.

В начале осени соцветия калины превращаются в гроздья ало-красных ягод. До первых заморозков лучше их не пробовать - горчат. Зато морозец горечь калины снимает.

Не случайно в старину на Руси первые заморозки называли калинниками.

Другой способ сделать ягоды калины вкусными - термическая обработка. Ягоды запекают в русской печи вместе с овощами и мясом в горшках, наглухо замазанных нахлобучкой из теста. Отсюда, кстати, и название дерева - от глагола «калить».

ПРОИЗРАСТАНИЕ КАЛИНЫ

Распространена калина в лесной и лесостепной зонах Европы, Азии и Северной Америки. Растет в разреженных лесах, зарослях кустарников. Калину часто культивируют в садах и парках.

Давно выведены садовые формы калины. Самая популярная из них – бульдонеж, «снежный шарик» в переводе с французского. Научное наименование - V. opulus f. sterile.

Как следует из названия, от обычной калины отличается стерильностью - не дает ни плодов, ни семян. Зато соцветие шаровидное, без мелких центральных цветков.

ВИДЫ КАЛИНЫ

Калина обыкновенная широко распространена в областях Евразии с умеренным климатом. Помимо нее в южных районах России можно встретить калину черную (V. lantana).

Ее название намекает на более темный, почти черный цвет плодов. На Дальнем Востоке, в Приморье, растет калина Сарджента (V. sargentii).

Для Средиземноморья характерна любящая теплый климат калина лавролистная (V. tinus).

На территории Китая растут калина крупноголовая (V. macrocephalum) и ароматная (V. odoratissimum).

У первого вида, как и у сорта бульдонеж, соцветия имеют шаровидную форму. У второго из листьев готовят чай. Из Америки были завезены калина кленолистная, съедобная и грушелистная (V. acerifolium, V. edule, V. pyrifolium). Они вышли за пределы садов и теперь порой встречаются в лесах Европы. По сравнению с нашей калиной красной эти виды более теплолюбивы.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАЛИНЫ

Целебными являются все части калины - соцветия, ягоды, семена, листья, кора, корни. Помимо целого набора витаминов и микроэлементов, плоды калины содержат целебный гликозид вибурнин.

Именно гликозид вибурнин придает калине горечь. Считается, что вибурнин особо благотворно влияет

  • на сердце,
  • пищеварение и
  • способность крови сворачиваться.

Поэтому если делать акцент именно на этом целебном веществе калины, сок и ягоды надо употреблять, не подвергая их термической обработке - она вибурнин разрушает.

Сок калины

  • обладает вяжущими свойствами, поэтому полезен при язвенной болезни,
  • к тому же он повышает аппетит.

Кора калины

  • помогает при бронхитах;
  • в старину ею лечили малярию.

Настой семян калины

  • действует как потогонное средство и помогает бороться с несварением желудка.

РЕЦЕПТЫ ИЗ КАЛИНЫ

Плоды калины хорошо хранятся в свежем виде. Если вы живете в сельской местности, развесьте гроздья плодов на чердаке сарая, и они долго будут сохранять все свои полезные и целебные вещества.

Попробуйте приготовить созревшие плоды калины по старинному рецепту - запеките их в небольшой тыковке:

  • Внутренность тыквы вычищается.
  • Внутрь закладываются плоды калины (без веточек), заливается несколько ложек меда или просто засыпается стакан сахара.
  • Затем поставьте тыковку вертикально в латку (глиняная продолговатая посудина), закройте латку крышкой и томите в духовке на медленном огне несколько часов.
  • Кулинарный и лечебный результат вас приятно порадует необычностью оригинального вкуса.

Цветочный чай из калины

  • Соцветия калины собирают до начала опадания лепестков и заваривают их вместе с веточками калины крутым кипятком (на 2-3 соцветия - 0,5 л воды).
  • Настаивать их следует как обычную заварку.
  • Теплый целебный чай из цветков и лепестков калины принимают по полстакана трижды в день.
  • Он помогает при простудах, кашле, ангинах, заболеваниях сердца и почек.

Отвар из веточек калины

  • Пару пригоршней нарубленных веточек калины заваривают в большом термосе в 2-3 л кипятка и настаивают не менее часа.
  • Затем содержимое термоса следует процедить и вылить в ванну с горячей водой.
  • Принятие такой ванны в течение 15-20 мин облегчает страдания при различных кожных экземах, раздражениях и высыпаниях на коже.
  • Полный курс лечения длится около 3 недель. Ванны следует принимать через день.

Отвар из коры калины

  • Кору калины по возможности измельчить, засыпать в небольшой термос и залить кипятком (на 2 столовые ложки коры примерно 0,5 л воды).
  • После настаивания в течение 5-6 ч остудить и пить по 1/4 стакана в день за 20-30 мин перед приемом пиши.
  • Отвар помогает при неврастении, снижает уровень холестерина в крови и способен у женщин бороться с обильными менструальными кровотечениями.

СБОР И ЗАГОТОВКА КАЛИНЫ

Кору калины заготавливают ранней весной, до начала сокодвижения, снимая ее с боковых веток. Кору разрезают на куски длиной 6-8 см и сушат под навесом или в сушилках при температуре 50-60°С до тех пор, пока она не станет ломкой. Срок хранения 4 года.

Плоды калины заготавливают в августе-сентябре, когда они полностью созреют, срезая целыми гроздьями. Сушат в сушилках при температуре 50-60"С или под навесом, развешивая их пучками.

Иногда собирают и сушат цветки калины, но они менее ценны, чем кора и плоды.

ПРИМЕНЕНИЕ КАЛИНЫ

Препараты коры калины применяют

  • в основном в гинекологической практике как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях, обильных и болезненных менструациях, а также при носовых и легочных кровотечениях.
  • С этой целью в основном используют отвар коры или спиртовый экстракт, который выпускается фармацевтической промышленностью.

Настой калины применяют

  • наружно в виде полосканий и примочек при экземе и диатезе,
  • в виде полосканий при ангине, стоматите, пародонтозе.

Сок плодов или листьев калины применяют

  • в домашней косметике для уничтожения угрей.
  • Им также смазывают пораженные участки кожи при фурункулезе, кожных сыпях и лишаях.

Отвары цветков и плодов калины

  • хороши для полоскания при ангине и охриплости голоса.

Ягоды калины

  • свежие и в виде настоев ягоды калины - эффективны как седативное средство при гипертонии, астенических состояниях и неврозах.
  • Кроме того, они богаты витаминами и способствуют укреплению организма в целом.

Гомеопатический препарат Viburnum

  • используют при лечении женских заболеваний.

Приготовление отвара коры калины:

  • 1 ст. л. измельченной коры калины заливают стаканом горячей воды, кипятят на медленном огне 30 мин, процеживают и кипяченой водой доводят объем до исходного.
  • Принимают по 1-2 ст. л. 3-4 раза в день после еды.

Приготовление настоя ягод калины:

  • 1-2 ст. л. свежих или сухих ягод калины растирают и заливают стаканом кипятка, настаивают 4 часа и выпивают в течение дня.

Приготовление сиропа калины:

  • стакан плодов калины залить 1 л горячей воды,
  • кипятить 10 мин, процедить, добавить 3 ст. ложки меда.
  • Принимать по полстакана 3-4 раза в день при простудных заболеваниях.

Приготовление отвара цветков калины:

  • 1 ст. л. цветков калины заливают стаканом кипятка, кипятят 10 мин и процеживают.

Аналогичными лекарственными свойствами обладает калина сливолистная (V. prunifolii), которую в быту часто называют садовой калиной.

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ КАЛИНЫ

Для калины необходима влажная плодородная почва и солнечное место. Размножают калину в основном черенками.

Различные сорта и разновидности калины нередко можно увидеть на садовых участках. Лидирующее место среди них удерживает уже упоминавшаяся декоративная форма бульдонеж.

При всех достоинствах калины у нее есть один серьезный недостаток – часто повреждается вредителями.

На соцветия и листья наваливаются гусеницы бражников, цветочные моли, галлицы, листоеды. После массовой атаки тлей веточки порой стоят голые, без листьев и цветков. Поэтому за калиной в саду и на участке нужен особый пригляд. Ее следует регулярно обрабатывать средствами от вредителей, и только тогда калина будет радовать вас своими цветками и ягодами.

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Спасибо за посещение этого раздела "Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений".

Не забудьте поделиться этим материалом "КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства" со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Колесова Г.И.

администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по лечебным свойствам лекарственных растений:



ШИПОВНИК (Rosa canina): Лечебные свойства
ЧЕРНИКА (Vaccinium myrtillus): Лечебные свойства
ЧЕРЕМУХА (Prunus padus): Лечебные свойства
ТЕРН (Prunus spinosa): Лечебные свойства
РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ (Aronia melanocarpa): Лечебные свойства
РЯБИНА (Sorbus aucuparia): Лечебные свойства
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (Juglans regia): Лечебные свойства
ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ (Hippophae rhamnoides): Лечебные свойства
МОРОШКА (Rubus chamaemorus): Лечебные свойства
МОЖЖЕВЕЛЬНИК (Juniperus): Лечебные свойства
МАЛИНА (Rubus idaeus): Лечебные свойства
ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ (Schisandra chinensis): Лечебные свойства
ЛЕЩИНА (Corylus avellana): Лечебные свойства
КОСТЯНИКА (Rubus saxatilis): Лечебные свойства
КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства
КЛЮКВА (Vaccinium oxycoccus): Лечебные свойства
КИЗИЛ (Cornus mas): Лечебные свойства
КЕДР СИБИРСКИЙ (Pin us sibirica): Лечебные свойства
КАШТАН КОНСКИЙ (Aesculus hippocastanum): Лечебные свойства
КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства
ИРГА (Amelanchier): Лечебные свойства
ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства
ЖИМОЛОСТЬ (Lonicera): Лечебные свойства
ЕЖЕВИКА (Rubus caesius, Rubus fruticosus): Лечебные свойства
ГОЛУБИКА (Vaccinium uliginosum): Лечебные свойства
ВОРОНИКА (Empetrum nigrum): Лечебные свойства
ВОРОНИЙ ГЛАЗ (Paris quadrifolia): Лечебные свойства
ВОЛЧЬЕ ЛЫКО (Daphne mezereum): Лечебные свойства
БУЗИНА ЧЕРНАЯ (Sambucus nigra): Лечебные свойства
БРУСНИКА (Vaccinium vitis-idaea): Лечебные свойства
БОЯРЫШНИК (Crataegus): Лечебные свойства
БАРБАРИС (Berberis): Лечебные свойства
АКТИНИДИЯ (Actinidia): Лечебные свойства)
Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений

КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Это ПОЛЕЗНО

Наиболее ЧИТАЕМОЕ

долголетие сердечно-сосудистая система обязательно пенсионное страхование чай из зверобоя стимуляции клитора l carnitine пребиотики жирорастворимые витамины диабет чистотел фитопрепараты лечение боли в спине КРЫЖОВНИК ЕВРОПЕЙСКИЙ каши цветы для сада СЛИВА семейный брак оздоровление позвоночника мульча точка g Кремний витамин В9 канал youtube гликозиды обязательное пенсионное страхование выбор растений паровой клапан на мультиварке vitek vt-4200 грибок ногтя рецепты десертов и выпечки нагрузка на суставы Цинк синдром раздраженного кишечника ВИШНЯ душица трава уход за газоном МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ социальные гарантии потратить материнский капитал лечение головокружения планировка сада водолечение ЖИМОЛОСТЬ СЪЕДОБНАЯ пенсионной реформа простуда у ребенка ЗЕМЛЯНИКА тестостерон и секс фруктоза пенсионное обеспечение северян покупка меда переход на другую пенсию

Это ИНТЕРЕСНО