Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Новое: МОЙ САД

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Поиск по сайту

КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства

КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства

Калина издавна считалась символом девичьей красоты. Ягодами калины украшали свадебный стол, а венком - голову невесты.Народные названия калины: калина, снежки, каленина
Аптечное название калины: плоды калины (Fructus Viburni), кора калины (Cortex Viburni)
Цветение калины: май-июнь
Время сбора калины: кора - апрель-май, плоды - август-сентябрь
Используемые части калины: кора, плоды, реже иветки

Калина - ветвистый кустарник или деревце высотой 2-4 м с буровато-серой, часто трещиноватой корой.

Листья калины черешковые, 3- или 5-лопастные, с крупнозубчатым краем. Сверху листья ярко-зеленые, снизу - сизоватые, слабо опушенные.

Цветки калины белые, ароматные, собраны в рыхлые щитковидные соцветия диаметром 5-10 см. Краевые цветки в соцветии на длинных цветоносах, срединные - почти сидячие. Плод калины - ярко-красная шаровидная костянка диаметром около 1 см.

Русское название калины связано с цветом плодов:

  • они красные, как бы «раскаленные» докрасна.

Калина издавна считалась символом девичьей красоты. Ягодами калины украшали свадебный стол, а венком - голову невесты.

На вкус ягода калины горьковато-сладкая, но после заморозков горечь почти исчезает.

Обширный род Калина (Viburnum) насчитывает более полутора сотен видов деревьев и кустарников. Однако, когда мы говорим об этом растении, обычно подразумеваем калину обыкновенную - V. opulus.

Это небольшое деревце дало название известной повести Василия Шукшина - «Калина красная».

Крупные соцветия калины ни с чем не спутаешь. Края шикарной белой или розоватой шапки оторочены крупными цветками. В центре они мелкие, словно еще не вошедшие в полную силу цветения.

Им никогда не достигнуть размеров своих краевых соседей, однако именно они дают плоды калины. Краевые цветки калины бесплодны, они лишь привлекают внимание к соцветию.

Другая особенность калины - запах. В лексиконе нет нужных терминов для его описания. Он такой... калиновый. Достаточно один раз понюхать, и уже ни с чем другим не спутаешь.

Веточки калины, как и у бузины, ломкие. Отсюда знаменитый сказочный Калинов мост - в старину раскисшую дорогу часто устилали ветками калины.

В начале осени соцветия калины превращаются в гроздья ало-красных ягод. До первых заморозков лучше их не пробовать - горчат. Зато морозец горечь калины снимает.

Не случайно в старину на Руси первые заморозки называли калинниками.

Другой способ сделать ягоды калины вкусными - термическая обработка. Ягоды запекают в русской печи вместе с овощами и мясом в горшках, наглухо замазанных нахлобучкой из теста. Отсюда, кстати, и название дерева - от глагола «калить».

ПРОИЗРАСТАНИЕ КАЛИНЫ

Распространена калина в лесной и лесостепной зонах Европы, Азии и Северной Америки. Растет в разреженных лесах, зарослях кустарников. Калину часто культивируют в садах и парках.

Давно выведены садовые формы калины. Самая популярная из них – бульдонеж, «снежный шарик» в переводе с французского. Научное наименование - V. opulus f. sterile.

Как следует из названия, от обычной калины отличается стерильностью - не дает ни плодов, ни семян. Зато соцветие шаровидное, без мелких центральных цветков.

ВИДЫ КАЛИНЫ

Калина обыкновенная широко распространена в областях Евразии с умеренным климатом. Помимо нее в южных районах России можно встретить калину черную (V. lantana).

Ее название намекает на более темный, почти черный цвет плодов. На Дальнем Востоке, в Приморье, растет калина Сарджента (V. sargentii).

Для Средиземноморья характерна любящая теплый климат калина лавролистная (V. tinus).

На территории Китая растут калина крупноголовая (V. macrocephalum) и ароматная (V. odoratissimum).

У первого вида, как и у сорта бульдонеж, соцветия имеют шаровидную форму. У второго из листьев готовят чай. Из Америки были завезены калина кленолистная, съедобная и грушелистная (V. acerifolium, V. edule, V. pyrifolium). Они вышли за пределы садов и теперь порой встречаются в лесах Европы. По сравнению с нашей калиной красной эти виды более теплолюбивы.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАЛИНЫ

Целебными являются все части калины - соцветия, ягоды, семена, листья, кора, корни. Помимо целого набора витаминов и микроэлементов, плоды калины содержат целебный гликозид вибурнин.

Именно гликозид вибурнин придает калине горечь. Считается, что вибурнин особо благотворно влияет

  • на сердце,
  • пищеварение и
  • способность крови сворачиваться.

Поэтому если делать акцент именно на этом целебном веществе калины, сок и ягоды надо употреблять, не подвергая их термической обработке - она вибурнин разрушает.

Сок калины

  • обладает вяжущими свойствами, поэтому полезен при язвенной болезни,
  • к тому же он повышает аппетит.

Кора калины

  • помогает при бронхитах;
  • в старину ею лечили малярию.

Настой семян калины

  • действует как потогонное средство и помогает бороться с несварением желудка.

РЕЦЕПТЫ ИЗ КАЛИНЫ

Плоды калины хорошо хранятся в свежем виде. Если вы живете в сельской местности, развесьте гроздья плодов на чердаке сарая, и они долго будут сохранять все свои полезные и целебные вещества.

Попробуйте приготовить созревшие плоды калины по старинному рецепту - запеките их в небольшой тыковке:

  • Внутренность тыквы вычищается.
  • Внутрь закладываются плоды калины (без веточек), заливается несколько ложек меда или просто засыпается стакан сахара.
  • Затем поставьте тыковку вертикально в латку (глиняная продолговатая посудина), закройте латку крышкой и томите в духовке на медленном огне несколько часов.
  • Кулинарный и лечебный результат вас приятно порадует необычностью оригинального вкуса.

Цветочный чай из калины

  • Соцветия калины собирают до начала опадания лепестков и заваривают их вместе с веточками калины крутым кипятком (на 2-3 соцветия - 0,5 л воды).
  • Настаивать их следует как обычную заварку.
  • Теплый целебный чай из цветков и лепестков калины принимают по полстакана трижды в день.
  • Он помогает при простудах, кашле, ангинах, заболеваниях сердца и почек.

Отвар из веточек калины

  • Пару пригоршней нарубленных веточек калины заваривают в большом термосе в 2-3 л кипятка и настаивают не менее часа.
  • Затем содержимое термоса следует процедить и вылить в ванну с горячей водой.
  • Принятие такой ванны в течение 15-20 мин облегчает страдания при различных кожных экземах, раздражениях и высыпаниях на коже.
  • Полный курс лечения длится около 3 недель. Ванны следует принимать через день.

Отвар из коры калины

  • Кору калины по возможности измельчить, засыпать в небольшой термос и залить кипятком (на 2 столовые ложки коры примерно 0,5 л воды).
  • После настаивания в течение 5-6 ч остудить и пить по 1/4 стакана в день за 20-30 мин перед приемом пиши.
  • Отвар помогает при неврастении, снижает уровень холестерина в крови и способен у женщин бороться с обильными менструальными кровотечениями.

СБОР И ЗАГОТОВКА КАЛИНЫ

Кору калины заготавливают ранней весной, до начала сокодвижения, снимая ее с боковых веток. Кору разрезают на куски длиной 6-8 см и сушат под навесом или в сушилках при температуре 50-60°С до тех пор, пока она не станет ломкой. Срок хранения 4 года.

Плоды калины заготавливают в августе-сентябре, когда они полностью созреют, срезая целыми гроздьями. Сушат в сушилках при температуре 50-60"С или под навесом, развешивая их пучками.

Иногда собирают и сушат цветки калины, но они менее ценны, чем кора и плоды.

ПРИМЕНЕНИЕ КАЛИНЫ

Препараты коры калины применяют

  • в основном в гинекологической практике как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях, обильных и болезненных менструациях, а также при носовых и легочных кровотечениях.
  • С этой целью в основном используют отвар коры или спиртовый экстракт, который выпускается фармацевтической промышленностью.

Настой калины применяют

  • наружно в виде полосканий и примочек при экземе и диатезе,
  • в виде полосканий при ангине, стоматите, пародонтозе.

Сок плодов или листьев калины применяют

  • в домашней косметике для уничтожения угрей.
  • Им также смазывают пораженные участки кожи при фурункулезе, кожных сыпях и лишаях.

Отвары цветков и плодов калины

  • хороши для полоскания при ангине и охриплости голоса.

Ягоды калины

  • свежие и в виде настоев ягоды калины - эффективны как седативное средство при гипертонии, астенических состояниях и неврозах.
  • Кроме того, они богаты витаминами и способствуют укреплению организма в целом.

Гомеопатический препарат Viburnum

  • используют при лечении женских заболеваний.

Приготовление отвара коры калины:

  • 1 ст. л. измельченной коры калины заливают стаканом горячей воды, кипятят на медленном огне 30 мин, процеживают и кипяченой водой доводят объем до исходного.
  • Принимают по 1-2 ст. л. 3-4 раза в день после еды.

Приготовление настоя ягод калины:

  • 1-2 ст. л. свежих или сухих ягод калины растирают и заливают стаканом кипятка, настаивают 4 часа и выпивают в течение дня.

Приготовление сиропа калины:

  • стакан плодов калины залить 1 л горячей воды,
  • кипятить 10 мин, процедить, добавить 3 ст. ложки меда.
  • Принимать по полстакана 3-4 раза в день при простудных заболеваниях.

Приготовление отвара цветков калины:

  • 1 ст. л. цветков калины заливают стаканом кипятка, кипятят 10 мин и процеживают.

Аналогичными лекарственными свойствами обладает калина сливолистная (V. prunifolii), которую в быту часто называют садовой калиной.

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ КАЛИНЫ

Для калины необходима влажная плодородная почва и солнечное место. Размножают калину в основном черенками.

Различные сорта и разновидности калины нередко можно увидеть на садовых участках. Лидирующее место среди них удерживает уже упоминавшаяся декоративная форма бульдонеж.

При всех достоинствах калины у нее есть один серьезный недостаток – часто повреждается вредителями.

На соцветия и листья наваливаются гусеницы бражников, цветочные моли, галлицы, листоеды. После массовой атаки тлей веточки порой стоят голые, без листьев и цветков. Поэтому за калиной в саду и на участке нужен особый пригляд. Ее следует регулярно обрабатывать средствами от вредителей, и только тогда калина будет радовать вас своими цветками и ягодами.

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Спасибо за посещение этого раздела "Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений".

Не забудьте поделиться этим материалом "КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства" со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Колесова Г.И.

администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по лечебным свойствам лекарственных растений:



ШИПОВНИК (Rosa canina): Лечебные свойства
ЧЕРНИКА (Vaccinium myrtillus): Лечебные свойства
ЧЕРЕМУХА (Prunus padus): Лечебные свойства
ТЕРН (Prunus spinosa): Лечебные свойства
РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ (Aronia melanocarpa): Лечебные свойства
РЯБИНА (Sorbus aucuparia): Лечебные свойства
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (Juglans regia): Лечебные свойства
ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ (Hippophae rhamnoides): Лечебные свойства
МОРОШКА (Rubus chamaemorus): Лечебные свойства
МОЖЖЕВЕЛЬНИК (Juniperus): Лечебные свойства
МАЛИНА (Rubus idaeus): Лечебные свойства
ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ (Schisandra chinensis): Лечебные свойства
ЛЕЩИНА (Corylus avellana): Лечебные свойства
КОСТЯНИКА (Rubus saxatilis): Лечебные свойства
КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства
КЛЮКВА (Vaccinium oxycoccus): Лечебные свойства
КИЗИЛ (Cornus mas): Лечебные свойства
КЕДР СИБИРСКИЙ (Pin us sibirica): Лечебные свойства
КАШТАН КОНСКИЙ (Aesculus hippocastanum): Лечебные свойства
КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства
ИРГА (Amelanchier): Лечебные свойства
ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства
ЖИМОЛОСТЬ (Lonicera): Лечебные свойства
ЕЖЕВИКА (Rubus caesius, Rubus fruticosus): Лечебные свойства
ГОЛУБИКА (Vaccinium uliginosum): Лечебные свойства
ВОРОНИКА (Empetrum nigrum): Лечебные свойства
ВОРОНИЙ ГЛАЗ (Paris quadrifolia): Лечебные свойства
ВОЛЧЬЕ ЛЫКО (Daphne mezereum): Лечебные свойства
БУЗИНА ЧЕРНАЯ (Sambucus nigra): Лечебные свойства
БРУСНИКА (Vaccinium vitis-idaea): Лечебные свойства
БОЯРЫШНИК (Crataegus): Лечебные свойства
БАРБАРИС (Berberis): Лечебные свойства
АКТИНИДИЯ (Actinidia): Лечебные свойства)
Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений

КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Самое НОВОЕ

Новое: МОЯ ПЕНСИЯ

Это ИНТЕРЕСНО

Новое: МОИ ДЕНЬГИ

Всего ПОСЕТИЛИ:

006682347