Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Новое: МОЙ САД

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Поиск по сайту

ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства

ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства

Горсть лесной земляники, стакан парного молока, да краюшка еше теплого черного хлеба с хрустяшей корочкой - никакие ресторанные деликатесы с этой едой не сравнятся.Народные названия земляники: суничка, полуница, красная ягода, половница,
Аптечное название земляники: листья земляники (Folia Fragariae), плоды земляники (Fructus Fragariae), корень земляники (Radix Fragariae)
Цветение земляники: май-июнь
Время сбора земляники: листья - май-июнь, плоды - июнь-июль, корни - апрель или сентябрь
Используемые части земляники: листья, плоды, корневища

Земляника лесная - многолетнее травянистое растение высотой 10-20 см.

Корневая система земляники представляет собой толстое корневище, от которого отходят длинные тонкие корни.

Листья земляники на длинных черешках, тройчатые, состоят из округло-эллиптических, зубчатых по краям листочков и образуют прикорневую розетку.

Цветки земляники белые, венчик состоит из 5-ти лепестков, собраны в кисти на цветоносах, выходящих из центра розетки.

Ягоды земляники округлые или яйцевидные, красные, ароматные.

Научное название земляники произошло

  • от лат. «fragare»- «благоухать» и
  • «vescus»- «съедобный».

Земляника - самая душистая из наших лесных ягод. Не случайно ее научное название - Fragaria vesca - можно перевести с латыни как «пахучка кормная».

Малиновый цвет на бочках земляники с крошечными семечками переходит порой почти в бордовый. Во рту ягода на языке тает, отдавая весь свой аромат.

Горсть лесной земляники, стакан парного молока, да краюшка еще теплого черного хлеба с хрустящей корочкой - никакие ресторанные деликатесы с этой едой не сравнятся.

Даже великанша клубника землянике по аромату и вкусу проигрывает. Зато земляника уступает своей далекой родственнице по размерам. В лесу набрать баночку земляники - дело хлопотное. За каждой ягодкой приходится отдельно наклоняться. С клубничных же грядок хозяйки возвращаются с полными тазиками крупных ягод.

ПРОИЗРАСТАНИЕ ЗЕМЛЯНИКИ

Селекционеры пытаются подтянуть землянику до клубничных размеров. Давно выведены садовые сорта земляники, ранне- и позднеспелые, устойчивые к холодам и достаточно крупноплодные.

И все же они не сравнятся по аромату с природной земляникой. Ее невеликая ягодка словно впитывает в себя все ароматы прогретого жарким солнцем полуденного леса.

Целебные же свойства земляники признаны давно и в дополнительной рекламе не нуждаются.

Земляника распространена в умеренной зоне по всему миру. Растет в светлых лесах, на полянах и опушках, по краям канав и откосам насыпей, на обочинах лесных дорог. Встречается земляника часто, но очень редко образует большие заросли.

Следует отметить, что все сказанное ниже о лекарственных свойствах земляники относится к дикой землянике:

  • Культурные формы земляники обладают целебными свойствами в несравнимо меньшей степени.

Далекой заокеанской родственницей нашей отечественной земляники является земляника виргинская (F. virginiana),она же багряная. По размеру ягод она напоминает лесную землянику.
Ее родина - Северная Америка. В Европу виргинская земляника попала в первой четверти XVII века и выращивалась как заморская диковина в парижском королевском ботаническом саду.

Землянику лесную давно научились выращивать в садах Европы. Только вот крупных ягод от нее никак получить не удавалось. Ситуация изменилась, когда англичане стали обживать земли Северной Америки, вытесняя индейцев (борцы за демократию!) с их исконных территорий.

На побережье Атлантики они основали новый штат и назвали его Вирджинией в честь своей королевы Елизаветы I. Местной земляники с кисло-сладкими ягодами алого цвета там было столько, что копыта лошадей делались красными от ее сока.

В начале XVII века эту виргинскую землянику (F. virginiana)привезли в Европу и высадили во Франции, в садах знаменитого Версаля. Ее плоды были крупнее, чем у земляники лесной, но не такие вкусные.

В 1654 году виргинская земляника попала в Россию и выращивалась под Москвой, в дворцовом саду царя Алексея Михайловича - отца Пера I.

Виргинская земляника около ста лет росла заморской диковиной в парке французских королей, пока рядом с ней не оказалась родственница из Южной Америки.

В начале XVIII века в Чили работал французский офицер Амеде Фрезье. Он-то и обратил внимание на местную землянику, которую выращивали чилийские крестьяне. Ягоды у нее были крупные, с грецкий орех, хотя и не такие ароматные, как у европейской лесной земляники.

Возвращаясь во Францию, Фрезье взял с собой несколько кустиков чилийской земляники (F. chiloensis).Один из них попал в парижский Королевский ботанический сад. Там он размножился обычным для земляники путем - с помощью усов и дочерних растений.

Чилийской земляникой заинтересовался французский ботаник Антуан Дюшен. Земляника была его страстью, и он знал об этом растении все. Именно благодаря Дюшену новый заморский вид земляники и оказался в Версале рядом со своим североамериканским собратом.

Дальше произошло непредвиденное - растения земляники переопылили друг друга. Так на свет появился их естественный гибрид. Эту землянику за аромат ягод назвали ананасной (F. ananassa) или, проще, садовой.

Ее стали разводить и скрещивать с лесной земляникой. Постепенно селекционерам удалось получить растения, которые унаследовали от своих заокеанских предков крупный размер сочных плодов, а от нашей лесной земляники - аромат.

Их ягоды и стали неправильно называть клубникой. Почему неправильно?

Потому что с точки зрения ботаники клубника - это ягоды земляники мускатной (F. moschata).Есть и такой европейский вид среди многочисленных земляник.

Плоды у него небольшие, по форме напоминают маленькие клубочки. Отсюда и название. После появления знаменитого крупного гибрида на эту клубнику никто внимания уже не обращал.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕМЛЯНИКИ

Лечебные свойства земляники впервые были описаны древнеримским писателем Апулеем.

Свежие ягоды земляники

  • Полезны при мочекаменной болезни, поскольку в их мякоти практически отсутствует лимонная кислота.
  • Есть указания, что регулярное употребление в пишу ягод земляники может способствовать растворению камней в почках.
  • Полезна свежая земляника и при различных простудных заболеваниях.
  • Ее мелкие семена могут сыграть благотворную роль в борьбе с хроническими запорами.
  • Ягоды земляники богаты витамином В9. Отсюда ее целительное влияние на кроветворение, снижение риска возникновения злокачественных опухолей и увеличение сопротивляемости облучению.
  • Чрезвычайно полезна свежая земляника при малокровии и атеросклерозе.
  • Поскольку ягоды земляники - целый кладезь микроэлементов, они полезны при нарушениях солевого обмена.

Растертые ягоды земляники

  • Зрелые ягоды земляники растирают до состояния кашицы и выкладывают ее толстым слоем на чистую льняную тряпочку. Такой компресс прикладывают к кожным экземам, расчесам, струпьям и пролежням. Повязку снимают через 2-3 дня.
  • Если к кашице из ягод земляники добавить яичный белок, получается косметический целебный крем. Его наносят на угреватую кожу. После применения такой маски кожа становится чистой и мягкой.  Земляничные компрессы и крем также ускоряют заживление мелких порезов кожи.

Отвар из листьев земляники

  • Чайную ложку высушенных листьев земляники заваривают стаканом кипятка и настаивают в течение 10-15 мин.
  • Пьют теплым небольшими глотками перед едой.
  • Такой напиток не только ароматен, но и помогает при желчнокаменной болезни, гастрите, геморрое, бронхиальной астме и бессоннице.
  • Он улучшает аппетит и пищеварение.
  • Отваром из листьев земляники полезно полоскать рот при стоматите и пародонтозе.
  • Поскольку он повышает тонус мускулатуры матки, женщинам рекомендуют
    отвар при обильных менструальных кровотечениях.

Распаренные листья земляники

  • Свежие листья земляники обдают кипятком и укладывают в несколько слоев.
  • Затем такой компресс прикладывают к ноющим суставам и прибинтовывают на сутки или двое.
  • С помощью такого приема можно уменьшить ревматические или артритные боли.

Отвар корней земляники

  • Сушеные корневища и корни земляники заливают кипятком (около 30 г на стакан) и держат на маленьком огне 15-20 мин.
  • Отвар остужают, доливают до исходного объема кипяченой водой и процеживают.
  • Хранят в прохладном месте не более нескольких суток и принимают по несколько глотков перед едой.
  • Отвар обладает противовоспалительным, мочегонным и желчегонным действием.

СБОР И ЗАГОТОВКА ЗЕМЛЯНИКИ

В качестве лекарственного сырья листья земляники

  • с черешком длиной не более 1 см собирают во время цветения.
  • Их раскладывают тонким слоем и сушат в тени.

Если листья заготавливают, чтобы заваривать их как домашний чай,

  • делать это нужно ранней весной, еще до цветения.
  • Корневища заготавливают в период покоя – ранней весной или поздней осенью.
  • Их тщательно моют холодной водой, обсушивают, удаляют поврежденные и отмершие части, режут на небольшие куски и сушат на воздухе или в сушилках при температуре 40-50°С.

Ягоды земляники тоже можно сушить, хотя наиболее ценны они в свежем виде.

  • Перед сушкой ягоды земляники подвяливают в течение дня на воздухе, а затем досушивают при температуре 45-65°С.
  • Для листьев земляники срок годности сырья - 1 год, для ягод земляники - 2 года, для корней земляники - 2 года.

ПРИМЕНЕНИЕ ЗЕМЛЯНИКИ

Наличие в листьях и корневищах земляники дубильных веществ делает их противовоспалительным средством.

  • Полоскания настоем или отваром листьев земляники применяют при воспалении слизистых оболочек рта и горла.
  • Настой земляники эффективен при желудочно-кишечных расстройствах.
  • Кроме того, в народной медицине его использовали при заболеваниях селезенки и печени, для лечения водянки, геморроя и женских болезней.

Но намного более эффективны при печеночных заболеваниях ягоды земляники.

  • Сок плодов земляники применяют наружно для лечения ряда кожных заболеваний, при порезах, мелких ранах, экземах, для устранения пятен на коже, веснушек и угрей.

Гомеопатическое средство Fragaria приготавливают из свежих ягод земляники и используют для лечения крапивницы, а также при ослаблении пищеварительной деятельности и нарушениях кровообращения.

РЕЦЕПТЫ И ПРЕПАРАТЫ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ

Приготовление настоя корневищ земляники

  • заваривается вдвое слабее (1 чайная ложка на 1/4 л воды).

Приготовление настоя листьев земляники

  • 2 чайные ложки с верхом листьев земляники залить 1/4 л кипящей воды,
  • дать настояться 15 минут, затем процедить.
  • Трижды в день пить по чашке чая либо по потребности полоскать или промывать горло тепловатым чаем.

Внимание. У некоторых людей возникает аллергическая реакция на садовую землянику, но настои из листьев в этом случае не противопоказаны.

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ЗЕМЛЯНИКИ

Земляника развивается на плодородной, хорошо дренированной, но сохраняющей влагу почве.

Предпочитает ярко освеженное место, но переносит некоторое затенение, правда, ягод в этом случае будет меньше. Размножают землянику в конце лета «усами».

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Спасибо за посещение этого раздела "Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений".

Не забудьте поделиться этим материалом "ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства" со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Колесова Г.И.

администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по лечебным свойствам лекарственных растений:



ШИПОВНИК (Rosa canina): Лечебные свойства
ЧЕРНИКА (Vaccinium myrtillus): Лечебные свойства
ЧЕРЕМУХА (Prunus padus): Лечебные свойства
ТЕРН (Prunus spinosa): Лечебные свойства
РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ (Aronia melanocarpa): Лечебные свойства
РЯБИНА (Sorbus aucuparia): Лечебные свойства
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (Juglans regia): Лечебные свойства
ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ (Hippophae rhamnoides): Лечебные свойства
МОРОШКА (Rubus chamaemorus): Лечебные свойства
МОЖЖЕВЕЛЬНИК (Juniperus): Лечебные свойства
МАЛИНА (Rubus idaeus): Лечебные свойства
ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ (Schisandra chinensis): Лечебные свойства
ЛЕЩИНА (Corylus avellana): Лечебные свойства
КОСТЯНИКА (Rubus saxatilis): Лечебные свойства
КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства
КЛЮКВА (Vaccinium oxycoccus): Лечебные свойства
КИЗИЛ (Cornus mas): Лечебные свойства
КЕДР СИБИРСКИЙ (Pin us sibirica): Лечебные свойства
КАШТАН КОНСКИЙ (Aesculus hippocastanum): Лечебные свойства
КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства
ИРГА (Amelanchier): Лечебные свойства
ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства
ЖИМОЛОСТЬ (Lonicera): Лечебные свойства
ЕЖЕВИКА (Rubus caesius, Rubus fruticosus): Лечебные свойства
ГОЛУБИКА (Vaccinium uliginosum): Лечебные свойства
ВОРОНИКА (Empetrum nigrum): Лечебные свойства
ВОРОНИЙ ГЛАЗ (Paris quadrifolia): Лечебные свойства
ВОЛЧЬЕ ЛЫКО (Daphne mezereum): Лечебные свойства
БУЗИНА ЧЕРНАЯ (Sambucus nigra): Лечебные свойства
БРУСНИКА (Vaccinium vitis-idaea): Лечебные свойства
БОЯРЫШНИК (Crataegus): Лечебные свойства
БАРБАРИС (Berberis): Лечебные свойства
АКТИНИДИЯ (Actinidia): Лечебные свойства)
Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений

ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Самое НОВОЕ

Новое: МОЯ ПЕНСИЯ

Это ИНТЕРЕСНО

Новое: МОИ ДЕНЬГИ

Всего ПОСЕТИЛИ:

006680854