Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Поиск по сайту

ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства

ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства

Горсть лесной земляники, стакан парного молока, да краюшка еше теплого черного хлеба с хрустяшей корочкой - никакие ресторанные деликатесы с этой едой не сравнятся.Народные названия земляники: суничка, полуница, красная ягода, половница,
Аптечное название земляники: листья земляники (Folia Fragariae), плоды земляники (Fructus Fragariae), корень земляники (Radix Fragariae)
Цветение земляники: май-июнь
Время сбора земляники: листья - май-июнь, плоды - июнь-июль, корни - апрель или сентябрь
Используемые части земляники: листья, плоды, корневища

Земляника лесная - многолетнее травянистое растение высотой 10-20 см.

Корневая система земляники представляет собой толстое корневище, от которого отходят длинные тонкие корни.

Листья земляники на длинных черешках, тройчатые, состоят из округло-эллиптических, зубчатых по краям листочков и образуют прикорневую розетку.

Цветки земляники белые, венчик состоит из 5-ти лепестков, собраны в кисти на цветоносах, выходящих из центра розетки.

Ягоды земляники округлые или яйцевидные, красные, ароматные.

Научное название земляники произошло

  • от лат. «fragare»- «благоухать» и
  • «vescus»- «съедобный».

Земляника - самая душистая из наших лесных ягод. Не случайно ее научное название - Fragaria vesca - можно перевести с латыни как «пахучка кормная».

Малиновый цвет на бочках земляники с крошечными семечками переходит порой почти в бордовый. Во рту ягода на языке тает, отдавая весь свой аромат.

Горсть лесной земляники, стакан парного молока, да краюшка еще теплого черного хлеба с хрустящей корочкой - никакие ресторанные деликатесы с этой едой не сравнятся.

Даже великанша клубника землянике по аромату и вкусу проигрывает. Зато земляника уступает своей далекой родственнице по размерам. В лесу набрать баночку земляники - дело хлопотное. За каждой ягодкой приходится отдельно наклоняться. С клубничных же грядок хозяйки возвращаются с полными тазиками крупных ягод.

ПРОИЗРАСТАНИЕ ЗЕМЛЯНИКИ

Селекционеры пытаются подтянуть землянику до клубничных размеров. Давно выведены садовые сорта земляники, ранне- и позднеспелые, устойчивые к холодам и достаточно крупноплодные.

И все же они не сравнятся по аромату с природной земляникой. Ее невеликая ягодка словно впитывает в себя все ароматы прогретого жарким солнцем полуденного леса.

Целебные же свойства земляники признаны давно и в дополнительной рекламе не нуждаются.

Земляника распространена в умеренной зоне по всему миру. Растет в светлых лесах, на полянах и опушках, по краям канав и откосам насыпей, на обочинах лесных дорог. Встречается земляника часто, но очень редко образует большие заросли.

Следует отметить, что все сказанное ниже о лекарственных свойствах земляники относится к дикой землянике:

  • Культурные формы земляники обладают целебными свойствами в несравнимо меньшей степени.

Далекой заокеанской родственницей нашей отечественной земляники является земляника виргинская (F. virginiana),она же багряная. По размеру ягод она напоминает лесную землянику.
Ее родина - Северная Америка. В Европу виргинская земляника попала в первой четверти XVII века и выращивалась как заморская диковина в парижском королевском ботаническом саду.

Землянику лесную давно научились выращивать в садах Европы. Только вот крупных ягод от нее никак получить не удавалось. Ситуация изменилась, когда англичане стали обживать земли Северной Америки, вытесняя индейцев (борцы за демократию!) с их исконных территорий.

На побережье Атлантики они основали новый штат и назвали его Вирджинией в честь своей королевы Елизаветы I. Местной земляники с кисло-сладкими ягодами алого цвета там было столько, что копыта лошадей делались красными от ее сока.

В начале XVII века эту виргинскую землянику (F. virginiana)привезли в Европу и высадили во Франции, в садах знаменитого Версаля. Ее плоды были крупнее, чем у земляники лесной, но не такие вкусные.

В 1654 году виргинская земляника попала в Россию и выращивалась под Москвой, в дворцовом саду царя Алексея Михайловича - отца Пера I.

Виргинская земляника около ста лет росла заморской диковиной в парке французских королей, пока рядом с ней не оказалась родственница из Южной Америки.

В начале XVIII века в Чили работал французский офицер Амеде Фрезье. Он-то и обратил внимание на местную землянику, которую выращивали чилийские крестьяне. Ягоды у нее были крупные, с грецкий орех, хотя и не такие ароматные, как у европейской лесной земляники.

Возвращаясь во Францию, Фрезье взял с собой несколько кустиков чилийской земляники (F. chiloensis).Один из них попал в парижский Королевский ботанический сад. Там он размножился обычным для земляники путем - с помощью усов и дочерних растений.

Чилийской земляникой заинтересовался французский ботаник Антуан Дюшен. Земляника была его страстью, и он знал об этом растении все. Именно благодаря Дюшену новый заморский вид земляники и оказался в Версале рядом со своим североамериканским собратом.

Дальше произошло непредвиденное - растения земляники переопылили друг друга. Так на свет появился их естественный гибрид. Эту землянику за аромат ягод назвали ананасной (F. ananassa) или, проще, садовой.

Ее стали разводить и скрещивать с лесной земляникой. Постепенно селекционерам удалось получить растения, которые унаследовали от своих заокеанских предков крупный размер сочных плодов, а от нашей лесной земляники - аромат.

Их ягоды и стали неправильно называть клубникой. Почему неправильно?

Потому что с точки зрения ботаники клубника - это ягоды земляники мускатной (F. moschata).Есть и такой европейский вид среди многочисленных земляник.

Плоды у него небольшие, по форме напоминают маленькие клубочки. Отсюда и название. После появления знаменитого крупного гибрида на эту клубнику никто внимания уже не обращал.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕМЛЯНИКИ

Лечебные свойства земляники впервые были описаны древнеримским писателем Апулеем.

Свежие ягоды земляники

  • Полезны при мочекаменной болезни, поскольку в их мякоти практически отсутствует лимонная кислота.
  • Есть указания, что регулярное употребление в пишу ягод земляники может способствовать растворению камней в почках.
  • Полезна свежая земляника и при различных простудных заболеваниях.
  • Ее мелкие семена могут сыграть благотворную роль в борьбе с хроническими запорами.
  • Ягоды земляники богаты витамином В9. Отсюда ее целительное влияние на кроветворение, снижение риска возникновения злокачественных опухолей и увеличение сопротивляемости облучению.
  • Чрезвычайно полезна свежая земляника при малокровии и атеросклерозе.
  • Поскольку ягоды земляники - целый кладезь микроэлементов, они полезны при нарушениях солевого обмена.

Растертые ягоды земляники

  • Зрелые ягоды земляники растирают до состояния кашицы и выкладывают ее толстым слоем на чистую льняную тряпочку. Такой компресс прикладывают к кожным экземам, расчесам, струпьям и пролежням. Повязку снимают через 2-3 дня.
  • Если к кашице из ягод земляники добавить яичный белок, получается косметический целебный крем. Его наносят на угреватую кожу. После применения такой маски кожа становится чистой и мягкой.  Земляничные компрессы и крем также ускоряют заживление мелких порезов кожи.

Отвар из листьев земляники

  • Чайную ложку высушенных листьев земляники заваривают стаканом кипятка и настаивают в течение 10-15 мин.
  • Пьют теплым небольшими глотками перед едой.
  • Такой напиток не только ароматен, но и помогает при желчнокаменной болезни, гастрите, геморрое, бронхиальной астме и бессоннице.
  • Он улучшает аппетит и пищеварение.
  • Отваром из листьев земляники полезно полоскать рот при стоматите и пародонтозе.
  • Поскольку он повышает тонус мускулатуры матки, женщинам рекомендуют
    отвар при обильных менструальных кровотечениях.

Распаренные листья земляники

  • Свежие листья земляники обдают кипятком и укладывают в несколько слоев.
  • Затем такой компресс прикладывают к ноющим суставам и прибинтовывают на сутки или двое.
  • С помощью такого приема можно уменьшить ревматические или артритные боли.

Отвар корней земляники

  • Сушеные корневища и корни земляники заливают кипятком (около 30 г на стакан) и держат на маленьком огне 15-20 мин.
  • Отвар остужают, доливают до исходного объема кипяченой водой и процеживают.
  • Хранят в прохладном месте не более нескольких суток и принимают по несколько глотков перед едой.
  • Отвар обладает противовоспалительным, мочегонным и желчегонным действием.

СБОР И ЗАГОТОВКА ЗЕМЛЯНИКИ

В качестве лекарственного сырья листья земляники

  • с черешком длиной не более 1 см собирают во время цветения.
  • Их раскладывают тонким слоем и сушат в тени.

Если листья заготавливают, чтобы заваривать их как домашний чай,

  • делать это нужно ранней весной, еще до цветения.
  • Корневища заготавливают в период покоя – ранней весной или поздней осенью.
  • Их тщательно моют холодной водой, обсушивают, удаляют поврежденные и отмершие части, режут на небольшие куски и сушат на воздухе или в сушилках при температуре 40-50°С.

Ягоды земляники тоже можно сушить, хотя наиболее ценны они в свежем виде.

  • Перед сушкой ягоды земляники подвяливают в течение дня на воздухе, а затем досушивают при температуре 45-65°С.
  • Для листьев земляники срок годности сырья - 1 год, для ягод земляники - 2 года, для корней земляники - 2 года.

ПРИМЕНЕНИЕ ЗЕМЛЯНИКИ

Наличие в листьях и корневищах земляники дубильных веществ делает их противовоспалительным средством.

  • Полоскания настоем или отваром листьев земляники применяют при воспалении слизистых оболочек рта и горла.
  • Настой земляники эффективен при желудочно-кишечных расстройствах.
  • Кроме того, в народной медицине его использовали при заболеваниях селезенки и печени, для лечения водянки, геморроя и женских болезней.

Но намного более эффективны при печеночных заболеваниях ягоды земляники.

  • Сок плодов земляники применяют наружно для лечения ряда кожных заболеваний, при порезах, мелких ранах, экземах, для устранения пятен на коже, веснушек и угрей.

Гомеопатическое средство Fragaria приготавливают из свежих ягод земляники и используют для лечения крапивницы, а также при ослаблении пищеварительной деятельности и нарушениях кровообращения.

РЕЦЕПТЫ И ПРЕПАРАТЫ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ

Приготовление настоя корневищ земляники

  • заваривается вдвое слабее (1 чайная ложка на 1/4 л воды).

Приготовление настоя листьев земляники

  • 2 чайные ложки с верхом листьев земляники залить 1/4 л кипящей воды,
  • дать настояться 15 минут, затем процедить.
  • Трижды в день пить по чашке чая либо по потребности полоскать или промывать горло тепловатым чаем.

Внимание. У некоторых людей возникает аллергическая реакция на садовую землянику, но настои из листьев в этом случае не противопоказаны.

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ЗЕМЛЯНИКИ

Земляника развивается на плодородной, хорошо дренированной, но сохраняющей влагу почве.

Предпочитает ярко освеженное место, но переносит некоторое затенение, правда, ягод в этом случае будет меньше. Размножают землянику в конце лета «усами».

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Спасибо за посещение этого раздела "Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений".

Не забудьте поделиться этим материалом "ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства" со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Колесова Г.И.

администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по лечебным свойствам лекарственных растений:



ШИПОВНИК (Rosa canina): Лечебные свойства
ЧЕРНИКА (Vaccinium myrtillus): Лечебные свойства
ЧЕРЕМУХА (Prunus padus): Лечебные свойства
ТЕРН (Prunus spinosa): Лечебные свойства
РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ (Aronia melanocarpa): Лечебные свойства
РЯБИНА (Sorbus aucuparia): Лечебные свойства
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (Juglans regia): Лечебные свойства
ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ (Hippophae rhamnoides): Лечебные свойства
МОРОШКА (Rubus chamaemorus): Лечебные свойства
МОЖЖЕВЕЛЬНИК (Juniperus): Лечебные свойства
МАЛИНА (Rubus idaeus): Лечебные свойства
ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ (Schisandra chinensis): Лечебные свойства
ЛЕЩИНА (Corylus avellana): Лечебные свойства
КОСТЯНИКА (Rubus saxatilis): Лечебные свойства
КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства
КЛЮКВА (Vaccinium oxycoccus): Лечебные свойства
КИЗИЛ (Cornus mas): Лечебные свойства
КЕДР СИБИРСКИЙ (Pin us sibirica): Лечебные свойства
КАШТАН КОНСКИЙ (Aesculus hippocastanum): Лечебные свойства
КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства
ИРГА (Amelanchier): Лечебные свойства
ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства
ЖИМОЛОСТЬ (Lonicera): Лечебные свойства
ЕЖЕВИКА (Rubus caesius, Rubus fruticosus): Лечебные свойства
ГОЛУБИКА (Vaccinium uliginosum): Лечебные свойства
ВОРОНИКА (Empetrum nigrum): Лечебные свойства
ВОРОНИЙ ГЛАЗ (Paris quadrifolia): Лечебные свойства
ВОЛЧЬЕ ЛЫКО (Daphne mezereum): Лечебные свойства
БУЗИНА ЧЕРНАЯ (Sambucus nigra): Лечебные свойства
БРУСНИКА (Vaccinium vitis-idaea): Лечебные свойства
БОЯРЫШНИК (Crataegus): Лечебные свойства
БАРБАРИС (Berberis): Лечебные свойства
АКТИНИДИЯ (Actinidia): Лечебные свойства)
Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений

ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Это ПОЛЕЗНО

Наиболее ЧИТАЕМОЕ

заболевания почек размножение растений сорт гладиолусов признаки инсульта андреас мориц трава тысячелистник лечение аллергии социальная защита рецепт плова из чёрного риса с абрикосами баклажаны тушеные витамин РР поддержка семей с детьми развитие гладиолусов вредители растений живая изгородь семейное счастье как оформить пенсию грецкий орех упражнения для позвоночника микроэлемент железо эфирные масла сосуды летом АЙВА НИЗКАЯ рецепты блюд из птицы пенсионные накопления Viburnum opulus лечебные свойства растений растения партнеры тестостерон и секс клизма с ромашкой закон о ветеранах группа фейсбук обрезка растений оенные пенсионеры эстрогензамещающая терапия постное в мультиварке кому можно фрукты выбираем растения лечение остеохондроза деньги пенсионерам пенсионная реформа САЛАТ сексуальная жизнь долголетие лечение суставов воспаление мочевого пузыря vitek vt 4200 паблики лекарственные настойки неотложная помощь

Это ИНТЕРЕСНО