Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Новое: МОЙ САД

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Поиск по сайту

ВОРОНИКА (Empetrum nigrum): Лечебные свойства

ВОРОНИКА (Empetrum nigrum): Лечебные свойства

Владимир Даль в своем знаменитом толковом словаре пишет о так называемой кирилке - традиционном блюде сибиряков, которое готовится из вяленой рыбы, ворвани (тюленьего жира) и вороники. Вороника - родственница черники. Устойчива к суровым холодам, растет даже в тундре среди голых камней.

Эта особенность отмечена в  латинском названии вороники. Empetrum дословно переводится - «на камне».

Вороника приземистей черники – так проще противостоять морозам. Редко поднимается выше 20 см.

Листья вороники крошечные, веточка похожа на миниатюрную еловую лапку. Зато ползучие стелющиеся побеги достаточно прочные.

Листочки вороники на зиму не опадают и держатся около пяти лет. Не зря ботаники относят воронику к кустарничкам.

Мелкие ягоды вороники цвета вороного крыла на стебельках держатся непрочно. Прочешешь пятерней кустик вороники - полгорсти ягод набирается. Впрочем, стараться особо не стоит. Вкуса никакого, семечек много, хотя жажду утолить вороникой можно.

Не случайно на нашем севере называют ягоду вороники водяникой.

ПРОИЗРАСТАНИЕ ВОРОНИКИ

Благодаря устойчивости к климатическим невзгодам, вороника забирается далеко на север, образуя порой огромные поля - вороничники.

Встречается по всей циркумполярной области, забирается высоко в горы, осваивая альпийский пояс.

Оледенения вытеснили воронику южнее - до зоны умеренного климата. Это растение умудрилось перекочевать даже в неродное ему Южное полушарие, где неплохо себя чувствует на суровых нагорьях чилийских Анд, на Огненной Земле и на Фольклендах.

На севере вороника является излюбленным лакомством многих птиц. Полярные куропатки кормятся ею во второй половине лета до глубокого снега. Питаются  вороникой и косолапые мишки. Не случайно одно из названий вороники - «медвежья ягода».

Свой черный цвет она обретает за счет пигмента антоциана. На севере ягоду порой используют для окраски шерсти. Эти пигменты придают летом медвежьим погадкам фиолетово-черный цвет.

ВИДЫ И СОРТА ВОРОНИКИ

Многие систематики считают, что на свете существует единственный вид вороники - Empetrum nigrum.

Однако, поскольку распространена вороника очень широко, на различных континентах и в разных географических областях можно выделить различные ее подвиды:

  • азиатский,
  • канадский,
  • японский,
  • южноамериканский.

Ягоды последнего подвида вороники не черные, а красноватые.

Другие знатоки растений полагают, что можно говорить о нескольких настоящих видах вороники:

  • черной, обоеполой (Е hermaphroditum),
  • красной (Е rubrum) и
  • субголоарктической (Е subholoarcticum).

На взгляд неспециалиста за исключением вороники красной отличить их друг от друга сложно.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ВОРОНИКИ

Несмотря на водянистость, ягоды вороники издавна входят в рацион некоторых народов Севера.

Американские индейцы даже умели заготавливать ягоды на зиму и ели их потом, добавляя к жиру и маслу.

Похожие рецепты есть и у российских жителей Крайнего Севера. Владимир Даль в своем знаменитом толковом словаре пишет о так называемой кирилке - традиционном блюде сибиряков, которое готовится из вяленой рыбы, ворвани (тюленьего жира) и вороники.

Сок ягод вороники:

  • обладает выраженным мочегонным действием. Не зря вороникой традиционно лечили болезни почек.

На эту особенность прямо указывает одно из народных русских названий вороники - ссыха. Пусть звучит оно не слишком благозвучно, зато точно определяет суть эффекта.

Настои ягод вороники:

  • помогают при диарее и различных желудочных заболеваниях.

Любопытно отметить, что именно в таком качестве использует воронику тибетская медицина.

Отварами из корней вороники:

  • традиционно лечат глазные болезни.

На Крайнем Севере, где витаминов немного, вороника входит в проверенный ряд растений, которые служат надежной преградой цинге.

Ягоды вороники:

  • помогают бороться с различными заболеваниями нервной системы и обмена веществ.

Если окажетесь на берегах Белого моря, на Крайнем Севере или на Дальнем востоке без любимого шампуня, смело мойте голову отваром из листьев вороники.

Отвар из листьев вороники:

  • укрепляет волосы и борется с перхотью.

ЗАГОТОВКА ВОРОНИКИ

Ягоды вороники можно заготовить впрок. Для этого не нужна ни стерилизация, ни даже вода.

Вороника прекрасно хранится в любой закупоренной стеклянной емкости. Бродить и закисать ягоде не дает бензойная кислота.

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Спасибо за посещение этого раздела "Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений".

Не забудьте поделиться этим материалом "ВОРОНИКА (Empetrum nigrum): Лечебные свойства" со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Колесова Г.И.

администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по лечебным свойствам лекарственных растений:



ШИПОВНИК (Rosa canina): Лечебные свойства
ЧЕРНИКА (Vaccinium myrtillus): Лечебные свойства
ЧЕРЕМУХА (Prunus padus): Лечебные свойства
ТЕРН (Prunus spinosa): Лечебные свойства
РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ (Aronia melanocarpa): Лечебные свойства
РЯБИНА (Sorbus aucuparia): Лечебные свойства
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ (Juglans regia): Лечебные свойства
ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ (Hippophae rhamnoides): Лечебные свойства
МОРОШКА (Rubus chamaemorus): Лечебные свойства
МОЖЖЕВЕЛЬНИК (Juniperus): Лечебные свойства
МАЛИНА (Rubus idaeus): Лечебные свойства
ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ (Schisandra chinensis): Лечебные свойства
ЛЕЩИНА (Corylus avellana): Лечебные свойства
КОСТЯНИКА (Rubus saxatilis): Лечебные свойства
КНЯЖЕНИКА (Rubus arcticus): Лечебные свойства
КЛЮКВА (Vaccinium oxycoccus): Лечебные свойства
КИЗИЛ (Cornus mas): Лечебные свойства
КЕДР СИБИРСКИЙ (Pin us sibirica): Лечебные свойства
КАШТАН КОНСКИЙ (Aesculus hippocastanum): Лечебные свойства
КАЛИНА (Viburnum opulus ): Лечебные свойства
ИРГА (Amelanchier): Лечебные свойства
ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria vesca): Лечебные свойства
ЖИМОЛОСТЬ (Lonicera): Лечебные свойства
ЕЖЕВИКА (Rubus caesius, Rubus fruticosus): Лечебные свойства
ГОЛУБИКА (Vaccinium uliginosum): Лечебные свойства
ВОРОНИКА (Empetrum nigrum): Лечебные свойства
ВОРОНИЙ ГЛАЗ (Paris quadrifolia): Лечебные свойства
ВОЛЧЬЕ ЛЫКО (Daphne mezereum): Лечебные свойства
БУЗИНА ЧЕРНАЯ (Sambucus nigra): Лечебные свойства
БРУСНИКА (Vaccinium vitis-idaea): Лечебные свойства
БОЯРЫШНИК (Crataegus): Лечебные свойства
БАРБАРИС (Berberis): Лечебные свойства
АКТИНИДИЯ (Actinidia): Лечебные свойства)
Лечимся народными средствами: Лечебные свойства лесных и садовых растений

ВОРОНИКА (Empetrum nigrum): Лечебные свойства

Комментарии   

Александр
#1 ВороникаАлександр 06.08.2016 00:25
Спасибо. Очень помогла ваша статья.
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Самое НОВОЕ

Новое: МОЯ ПЕНСИЯ

Это ИНТЕРЕСНО

Новое: МОИ ДЕНЬГИ

Всего ПОСЕТИЛИ:

006656461