Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Новое: МОЙ САД

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Поиск по сайту

Жирорастворимые витамины. Витамин Е (токоферол)

Жирорастворимые витамины. Витамин Е (токоферол)

В организме человека витамин Е не синтезируется, а поступает только с пищей. Витамин Е (токоферол) обнаружен при изучении бесплодия крыс, которых содержали на специальной диете.

Выделен из масла зародышей пшеницы.

Витамин Е объединяет группу витаминов, называемых токоферолами  (от греческих слов «токос» — потомство, «феро» приношу), т. е. витамин, приносящий потомство.

При изучении витамина Е выяснилось, что он необходим для нормального протекания беременности и вскармливания потомства.

Недостаток витамина Е:

  • нарушает созревание яйцеклетки, сперматозоидов,
  • развитие плода и приводит к выкидышу;
  • уменьшает количество молока у кормящих матерей.

Но это не единственное свойство витамина Е:

  • он находит все большее применение в геронтологии (от греческих слов «геронт» - старик, «логия» — учение) — науке о старении.

Предполагается, что одна из причин старения — засорение межклеточных пространств продуктами окисления.

Ведь при обмене веществ жиры и жироподобные вещества, выделяя энергию, образуют и перекиси. Они наносят живой ткани вред: нарушают целостность клеточных

мембран.

А это приводит к тому, что через поврежденные мембраны клеток проникают «посторонние» вещества, а также осколки молекул самой клетки, так называемые радикалы. Клетка становится для организма чужой, так как она не может нормально функционировать.

Так, радикалы синтезируют канцерогенные вещества, вызывающие рост злокачественных опухолей.

Так вот витамин Е:

  • останавливает этот процесс - он препятствует образованию перекисей или восстанавливает их до безвредных соединений.

При этом процессе витамин Е разрушается и сам. Значит, увеличивается в нем потребность.

Витамин Е потому и называют природным антиоксидантом (противоокислителем):

  • он предупреждает преждевременное старение человека.

В организме человека витамин Е не синтезируется, поступает только с пищей.

Источники витамина Е:

  • растительное масло (подсолнечное, кукурузное, хлопковое, арахисовое),
  • горох, фасоль, чечевица, бобы,
  • зеленые зародыши злаков (пшеницы, ржи, овса),
  • облепиха, миндаль, кедровые орехи,
  • лещина, семена подсолнечника, тыквы.

При кулинарной обработке витамин Е хорошо сохраняется.

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Не забудьте поделиться этим материалом "Жирорастворимые витамины. Витамин Д (кальцеферолы)" со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Колесова Г.И.

администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по правильному питанию:


ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ, ЯГОД, ОВОЩЕЙ, ЗЕЛЕНЫХ И ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ
О целебных свойствах плодов, ягод, овощей, зеленых и пряных растений
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА РАСТЕНИЙ
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНЫХ И ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩЕЙ
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ И ЯГОД
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Цинк
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Фтор
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Медь
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Марганец
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Кобальт
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Йод
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Железо
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Хлор
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Фосфор
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Сера
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Натрий
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Магний
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Кремний
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Кальций
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Калий
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Жирорастворимые витамины. Витамин К (филлохинон
Жирорастворимые витамины. Витамин Д (кальцеферолы)
Жирорастворимые витамины. Витамин А (ретинол)
Водорастворимые витамины. Витамин РР (ниацин, никотиновая кислота)
Водорастворимые витамины. Витамин Р (биофлавоноиды)
Водорастворимые витамины. Витамин Н (биотин)
Водорастворимые витамины. Витамин В12 (цианкобаламин)
Водорастворимые витамины. Витамин В9 (фолиевая кислота)
Водорастворимые витамины. Витамин B6 (антидермин, пиридоксин).
Водорастворимые витамины. Витамин В3 (пантотеновая кислота)
Водорастворимые витамины. Витамин В2 (рибофлавин)
Водорастворимые витамины. Витамин В1 (тиамин)
Водорастворимые витамины. Витамин С (аскорбиновая кислота)
ВИТАМИНЫ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА
ФИТОНЦИДЫ
УГЛЕВОДЫ
СМОЛЫ
СЛИЗИ И КАМЕДИ
ПИГМЕНТЫ
ПЕКТИНЫ
ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ
КУМАРИНЫ
КРАХМАЛ
КЛЕТЧАТКА
ЖИРНЫЕ МАСЛА
ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА (ТАННИДЫ)
ГЛИКОЗИДЫ
БЕЛКИ
АЛКАЛОИДЫ
Фитотерапия: все о лекарственных растениях, народной медицине и лечении травами
Из истории фитотерапии

Жирорастворимые витамины. Витамин Е (токоферол)

Самое НОВОЕ

Новое: МОЯ ПЕНСИЯ

Это ИНТЕРЕСНО

Новое: МОИ ДЕНЬГИ

Всего ПОСЕТИЛИ:

008293423