Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Новое: МОЙ САД

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Поиск по сайту

Водорастворимые витамины. Витамин С (аскорбиновая кислота)

Водорастворимые витамины. Витамин С (аскорбиновая кислота)

Витамин С повышает сопротивляемость организма к инфекционным болезням,...Витамин С (аскорбиновая кислота) название получила от немецкого слова «скорбут» — язвенный рот или худосочная болезнь цинга, развивающаяся вследствие отсутствия в пище витамина С.

Физиологическое значение витамина С многообразно:

  • он стимулирует процессы роста детей,
  • совместно с витамином В9 способствует лучшему усвоению организмом железа и этим усиливает образование гемоглобина и созревание эритроцитов — красных кровяных телец,
  • стимулирует образование очень важного белка коллагена — основного белкового компонента соединительной ткани, заживляющего раны.

При недостатке в организме витамина С:

  • возникает ломкость сосудов,
  • переломы костей,
  • расшатывание зубов,
  • кровоточивость десен,
  • кровоизлияния на коже и в слизистых оболочках,
  • гнойничковые заболевания на коже.

Витамин С:

  • повышает сопротивляемость организма к инфекционным болезням, обезвреживает их возбудителей и микробные яды, выделяемые ими,- туберкулезный, дизентерийный, дифтерийный,
  • также обезвреживает токсины (яды), попадаемые в организм с пищей.

Витамин С:

  • препятствует развитию атеросклероза. При его недостатке усиливаются склеротические изменения сосудов, увеличивается содержание холестерина в крови.

Витамин С:

  • активно участвует в обмене белков и углеводов.

При его недостатке белки усваиваются хуже, снижается уровень глюкозы в крови, в печени истощаются запасы гликогена - основного источника образования глюкозы в организме.

Ненормальное усвоение углеводов приводит к плохому аппетиту.

Витамин С:

  • влияет на работу желез внутренней секреции,
  • участвует в образовании многих гормонов, которые воздействуют на обмен веществ,
  • при его недостатке нарушается работа желудка и кишечника.

Витамин С:

  • поддерживает в норме функции сердечно сосудистой системы, печени и других органов.

В организме витамин С накапливается в надпочечниках и расходуется на синтез гормонов надпочечников, гормонов щитовидной, поджелудочной и половых желез.

Быстро истощаются запасы витамина С при инфекционных заболеваниях, особенно болезней органов дыхания, а также при ревматизме и стрессах.

Расходует больше организм витамина С и при физических нагрузках, отравлениях, при беременности.

Избыточные дозы витамина С вредны:

  • они снижают бактерицидную активность сыворотки крови.

Главный источник витамина С:

  • фрукты,
  • овощи,
  • зелень,
  • ягоды (особенно шиповника, черной смородины, актинидии, облепихи, черноплодной рябины, крыжовника),
  • капуста,
  • лимоны,
  • мандарины,
  • апельсины,
  • сладкий перец,
  • незрелые плоды грецкого ореха.

Фермент аскорбиназа разрушает витамин С, но в черной смородине, шиповнике, лимоне, облепихе ее нет.

Здоровья Вам и Вашим близким! До скорых встреч на страницах Виртуальной школы пенсионерки.

Не забудьте поделиться этим материалом "Водорастворимые витамины. Витамин С (аскорбиновая кислота)" со своими друзьями в социальных сетях и оставить комментарий к статье.

Колесова Г.И.

администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также по правильному питанию:


ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ, ЯГОД, ОВОЩЕЙ, ЗЕЛЕНЫХ И ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ
О целебных свойствах плодов, ягод, овощей, зеленых и пряных растений
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА РАСТЕНИЙ
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНЫХ И ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩЕЙ
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ И ЯГОД
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Цинк
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Фтор
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Медь
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Марганец
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Кобальт
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Йод
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ. Железо
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Хлор
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Фосфор
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Сера
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Натрий
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Магний
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Кремний
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Кальций
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. Калий
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Жирорастворимые витамины. Витамин К (филлохинон
Жирорастворимые витамины. Витамин Е (токоферол)
Жирорастворимые витамины. Витамин Д (кальцеферолы)
Жирорастворимые витамины. Витамин А (ретинол)
Водорастворимые витамины. Витамин РР (ниацин, никотиновая кислота)
Водорастворимые витамины. Витамин Р (биофлавоноиды)
Водорастворимые витамины. Витамин Н (биотин)
Водорастворимые витамины. Витамин В12 (цианкобаламин)
Водорастворимые витамины. Витамин В9 (фолиевая кислота)
Водорастворимые витамины. Витамин B6 (антидермин, пиридоксин).
Водорастворимые витамины. Витамин В3 (пантотеновая кислота)
Водорастворимые витамины. Витамин В2 (рибофлавин)
Водорастворимые витамины. Витамин В1 (тиамин)
ВИТАМИНЫ
ЭФИРНЫЕ МАСЛА
ФИТОНЦИДЫ
УГЛЕВОДЫ
СМОЛЫ
СЛИЗИ И КАМЕДИ
ПИГМЕНТЫ
ПЕКТИНЫ
ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ
КУМАРИНЫ
КРАХМАЛ
КЛЕТЧАТКА
ЖИРНЫЕ МАСЛА
ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА (ТАННИДЫ)
ГЛИКОЗИДЫ
БЕЛКИ
АЛКАЛОИДЫ

Водорастворимые витамины. Витамин С (аскорбиновая кислота)

Самое НОВОЕ

Новое: МОЯ ПЕНСИЯ

Это ИНТЕРЕСНО

Новое: МОИ ДЕНЬГИ

Всего ПОСЕТИЛИ:

008293423