Мой САД и мои ЦВЕТЫ

Новое: МОЙ САД

Самые ЧИТАЕМЫЕ

Поиск по сайту

Пряные травы в саду легкого ухода

ПРЯНЫЕ ТРАВЫ В САДУ ЛЕГКОГО УХОДА

Все о пряных травах в саду легкого ухода

Почти все пряные травы несложно выращивать.

В наши дни мясо, рыбу, птицу, омлеты и т.п. гораздо чаще, чем раньше, приправляют пряными травами, причем используют для этого уже не только привычные мяту, петрушку, тимьян или шалфей.

Сушеные пряные травы значительно уступают по своим качествам свежим, но, к счастью, самые популярные пряные травы легко вырастить самим.

Если у вас совсем нет сада или он маленький, то такие пряные травы как кервель, майоран, мяту, петрушку и тимь­ян можно выращивать в горшках на подоконнике.

В саду пряные травы можно посадить в миксбордюре или травянистом бордюре, как это всегда делали в английских деревнях.

Но лучше всего в саду легкого ухода уст­роить для пряных трав приподнятую грядку, разделив ее с помощью перегородок из кирпи­ча или досок на отделения для разных культур.

Чтобы пряные травы успешно росли, им нужно некоторое количество солнечного света в течение дня и хорошо дренированная почва; кроме того, пряные травы нужно регулярно срывать, что­бы растения не вытягивались, а многолетние культуры пряных трав раз в три-четыре года обновлять.

Многие пряные травы можно выращивать из семян, но надежнее покупать молодые растения в гор­шках.

Кустовидных культур пряных трав, например, розмарина, вполне достаточно иметь по одному растению.

Золотое правило выращивания пряных трав в саду легкого ухода:

Почти все пряные травы несложно выращивать.
Нужно только не давать им вытягиваться, чаще срезать, а буйно разрастающиеся пряные травы вроде мяты ограничивать в росте.

Низкорослых травянистых культур пряных трав, например, петрушки, может понадобиться не­сколько кустиков.

Участок с пряными травами разумнее расположить как можно ближе к дому - обычно в сырое лето о грядке с пряными травами в дальнем конце сада просто забывают.

На мощеной площадке (патио) возле дома пряные травы можно выращивать в специальных контейнерах.

Каталог пряных трав в саду легкого ухода

НАЗВАНИЕ пряной травы

ОСОБЕННОСТИ пряной травы

БАЗИЛИК

 

Базилик - временный жилец на грядке с пряными травами. Эту однолетнюю пряную траву высевают в мае.

Листья базилика можно срывать в течение всего сезона. Высота базилика 25 см, расстояние при посадке кустов базилика 30 см. Вместе с то­матом базилик входит в рецепты многих блюд итальянской кухни

КЕРВЕЛЬ

Быстрорастущая холодоустойчивая пряная трава.

Разрезные листья кервеля с запахом аниса можно срывать в тече­ние большей части года. Высота кервеля 40 см, расстояние между растениями кервеля 25 см. Вареные листья кервеля теряют аромат, их добавляют в супы, блюда из рыбы и т.п. перед подачей к столу

ШНИТТ-ЛУК

Шнитт-лук относится к основным зеленым пряным травам. Травянистые листья шнитт-лука резают с марта по октябрь. Высота шнитт-лука 30 см, расстояние между растениями 25 см. Цветочные бутоны у шнитт-лука следует удалять

УКРОП

Высокая однолетняя пряная трава с красивыми разрезными листьями и плоскими семенными головками, которые образуются в июле. Листья укропа употребляют в свежем и сушеном виде. Высота укропа 60 см, расстояние между растениями 30 см. Листья укропа используют для украшения блюд или как приправу к рыбным блюдам

ФЕНХЕЛЬ

Многолетняя пряная трава с голубовато-зелеными разрезными листьями с более сильным, чем у укропа, за­пахом аниса. Высота фенхеля 120 см. Листья фенхеля срывают в течение сезона и добавляют в салаты, супы, в рыбные и овощные блюда

Пряные травы

Каталог пряных трав в саду легкого ухода (продолжение)

НАЗВАНИЕ пряной травы

ОСОБЕННОСТИ пряной травы

МАЙОРАН

Сладкий майоран - однолетняя пряная трава. В горшке майоран можно выращивать как двулетник. Зимой отмер­шие стебли майорана обрезают, листья срывают с весны до осени. Высота майорана 40 см. Мелко порезанными листьями майорана посыпают мясо и птицу перед жаркой

МЯТА

Одна из самых популярных пряных трав. Наиболее популярна мята колосовая. Все виды мяты быстро раз­растаются. Высота мяты 45 см, расстояние при посадке мяты 25 см. Используют мяту для приготовления соуса, прохла­дительных напитков, как приправу к молодому картофелю и т.п.

ПЕТРУШКА

Листьями этой пряной травы часто украшают блюда. Для стимулирования роста петрушки листья нужно регулярно срывать. Высота петрушки 25 см, расстояние между растениями петрушки 25 см. Используют петрушку для украшения блюд, добавляют в бе­лые соусы и омлеты

РОЗМАРИН

Розмарин - вечнозеленный кустарник с узкими листочками. Розмарин нужно защищать от ветра. Обрезают розмарин на высоте 60 см, поврежденные морозом стебли розмарина весной удаляют. Розмарин быстро вытягивается, каждые три года кусты розмарина нужно обновлять. Используют розмарин как приправу к блюдам из баранины, свинины и телятины

ШАЛФЕЙ

Красивая пряная трава с фиолетовыми цветками. В конце весны листья шалфея срывают и сушат на зиму. Высота шалфея 60 см. Листья шалфея нужно регулярно обрывать. Каждые три года растения шалфея обновляют. Вместе с луком листья шалфея традиционно используют в начинке для птицы

ЧАБЕР

Низкорослая вечнозеленая многолетняя пряная трава с узкими листьями и трубчатыми цветками. Высота чабера 25 см. Весной стебли чабера укорачивают. Используют чабер в салатах, блюдах из яиц, добавляют в начинку для птицы вместо шалфея

ЭСТРАГОН

Травянистая многолетняя пряная трава, разрастается также эстрагон быстро, как мята. Листья эстрагона срывают в течение всего лета, зацветающие побеги эстрагона удаляют. Высота эстрагона 60 см. Эстрагон широко используют в блюдах французской кухни, осо­бенно блюдах из цыплят и рыбы

ТИМЬЯН

Низкорослая пряная трава с ароматными листьями. Тимьян можно срывать в течение всего сезона. Вкус тимьяна зави­сит от вида растения. Высота тимьяна 25 см, расстояние между растениями тимьяна 30 см. Испольуют тимьян различным обра­зом, в том числе добавляют тимьян вместе с петрушкой в начинки или натирают мясо перед жаркой

До встречи!

Согласитесь, очень обидно, когда из-за слишком поздно сделанной работы пропадает, например, урожай или портятся деревья.
Или перестают радовать цветы...

Очень сложно все помнить, ведь голова и без того занята другими заботами... Поэтому я уже несколько лет с удовольствием пользуюсь Календарем дачника.

От всей души надеюсь, что он поможет и Вам помнить о всех важных делах, и все делать в срок.

Особенно меня радует, что этот Календарь дачника - полностью бесплатный.

Надеюсь и Вам он понравится! Буду благодарна за Ваш комментарий. Спасибо!

Колесова Г.И.

администратор Виртуальной школы пенсионерки

Читайте также о саде легкого ухода:


Все о саде, за которым легко ухаживать
Основные принципы формирования сада, за которым легко ухаживать
Обеспечьте растениям в саду, за которым легко ухаживать, подходящие условия
Правильное размещение растений в саду, за которым легко ухаживать
Выберите растения, не требующие большого ухода
Посадка и пересадка растений в саду, за которым легко ухаживать
Планировка сада, за которым легко ухаживать
Уход за садом легкого ухода
Газон в саду, за которым легко ухаживать
Как выбрать газонокосилку для сада легкого ухода
Уход за газоном в саду легкого ухода
Декоративные деревья и кустарники в саду легкого ухода
Деревья, кустарники и лианы, не требующие большого ухода
Растения для живой изгороди, не требующие большого ухода
Высаживайте правильно растения в саду легкого ухода
Обрезайте правильно растения в саду легкого ухода
Розы в саду легкого ухода
Сорта роз, не требующие большого ухода
Посадка и обрезка роз в саду легкого ухода
Многолетники в саду легкого ухода
Клумбовые цветы в саду легкого ухода
Покупка и посадка клумбовых цветов для сада легкого ухода
Луковичные цветы в саду легкого ухода
Растения для альпийской горки в саду легкого ухода
Выращивание овощей в саду легкого ухода
Пряные травы в саду легкого ухода
Плодовые деревья и ягодные культуры в саду легкого ухода
Теплица в саду легкого ухода
Как сэкономить время в саду легкого ухода
Мульчирование в саду легкого ухода
Приготовление компоста в саду легкого ухода
Размножение растений в саду легкого ухода
Вредители и болезни растений в саду легкого ухода
Подземные и наземные вредители растений в саду легкого ухода
Надземные вредители растений в саду легкого ухода
Теплокровные животные-вредители растений в саду легкого ухода
Болезни растений в саду легкого ухода
Нарушения развития растений в саду легкого ухода

Пряные травы в саду легкого ухода

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Самое НОВОЕ

Новое: МОЯ ПЕНСИЯ

Это ИНТЕРЕСНО

Новое: МОИ ДЕНЬГИ

Всего ПОСЕТИЛИ:

006673029